पेरूवियन ग्रिल्ड चिकन

आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए पेरू के ग्रील्ड चिकन को आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 467 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.69 खर्च करता है । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । सोया सॉस, वनस्पति तेल, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सोया सॉस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लैपसांग सोचोंग चॉकलेट सॉस के साथ लेमन कॉर्नमील केक एक मिठाई के रूप में । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 75 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 47 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो पोलो ए ला ब्रासा (पेरू ग्रिल्ड चिकन), हरी चटनी के साथ पेरूवियन स्टाइल ग्रिल्ड चिकन, तथा पेरूवियन सुदादो डी पेसकाडो (पेरूवियन मछली स्टू) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक ब्लेंडर में सोया सॉस, नीबू का रस, लहसुन, जीरा, लाल शिमला मिर्च, अजवायन, 1/2 चम्मच काली मिर्च और तेल मिलाएं ।
एक बड़े सील करने योग्य बैग में चिकन डालें और मैरिनेड डालें । सील बैग और मैरीनेट, ठंडा, 8 से 24 घंटे ।
यदि चारकोल ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो ग्रिल के नीचे और ढक्कन पर वेंट खोलें । चारकोल (अधिमानतः दृढ़ लकड़ी) से भरा एक बड़ा चिमनी स्टार्टर लाइट करें । जब अंगारों को जलाया जाता है, तो उन्हें नीचे की रैक के विपरीत किनारों पर डंप करें, बीच में अंगारों (चौथाई चिकन के आकार) से मुक्त स्थान छोड़ दें । जब आप अपने हाथ को ग्रिल रैक से 5 इंच ऊपर सीधे 3 से 4 सेकंड के लिए कोयले के ऊपर रख सकते हैं, तो कोयले मध्यम-गर्म होंगे ।
यदि गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो सभी बर्नर को उच्च पर प्रीहीट करें, फिर गर्मी को मध्यम-उच्च तक कम करें ।
अचार को त्यागें, फिर चिकन को सुखाएं । तेल ग्रिल रैक, फिर बिना अंगारों वाले क्षेत्र में चिकन ग्रिल करें (या एक बंद बर्नर पर), त्वचा की तरफ पहले नीचे, कवर किया गया, एक बार पलट कर, 30 से 35 मिनट तक पकाया जाता है (गर्मी बनाए रखने के लिए लकड़ी का कोयला जोड़ें) ।
यदि आप बाहर ग्रिल करने में सक्षम नहीं हैं, तो चिकन (चौथाई) को 500 डिग्री फ़ारेनहाइट ओवन के बीच में 13 - बाय 9-इंच रोस्टिंग पैन में 1 कप पानी 30 मिनट के साथ भुना जा सकता है, फिर पन्नी के साथ टेंट किया जाता है और ब्राउन होने तक भुना जाता है और पकाया जाता है, लगभग 15 मिनट अधिक ।