फारसी अनार चिकन (फेसेंजन)
नुस्खा फारसी अनार चिकन (फेसेंजन) बनाया जा सकता है लगभग 2 घंटे और 10 मिनट में. एक सेवारत में शामिल हैं 815 कैलोरी, 34 ग्राम प्रोटीन, तथा 63 ग्राम वसा. यह लस मुक्त नुस्खा 6 और लागत परोसता है $ 2.7 प्रति सेवारत. बहुत से लोगों को वास्तव में यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद नहीं आया । 2 प्याज, दालचीनी, अखरोट के हलवे और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यह केवल व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया जाता है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 0 का इम्प्रोवेबल स्पूनाक्युलर स्कोर%. अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: फ़ेसेंजन (फ़ारसी अनार चिकन स्टू), अनार अखरोट की चटनी में फारसी चिकन या बतख (फेसेंजन), तथा फेसेंजन (अनार चिकन).
निर्देश
अखरोट को टोस्ट और पीस लें: आप अखरोट को दो तरीकों में से एक में टोस्ट कर सकते हैं । आप या तो उन्हें एक बड़ी कड़ाही में एक परत में फैला सकते हैं, और उन्हें मध्यम उच्च गर्मी पर टोस्ट कर सकते हैं, हल्के से टोस्ट होने तक अक्सर हिलाते हैं, या आप उन्हें बेकिंग रिमेड बेकिंग शीट में एक परत में फैला सकते हैं, और 350 डिग्री पर टोस्ट कर सकते हैं ओवन में फारेनहाइट 8 से 10 मिनट के लिए ।
किसी भी स्थिति में, एक बार टोस्ट होने पर, आँच से हटा दें और ठंडा होने दें । एक बार संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने के बाद, एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में बारीक जमीन तक पल्स करें ।
चिकन के टुकड़ों को चारों तरफ से ब्राउन करें: एक बड़े पैन में, मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन और 2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
जब मक्खन पिघल जाए, तो चिकन के टुकड़ों को फिर से सुखाएं और चिकन के टुकड़ों को पैन में रखें, यदि आवश्यक हो तो पैन को भीड़ न दें, और सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं ।
खाना बनाते समय चिकन को नमक के साथ छिड़कें ।
प्याज को भूनें: चिकन को पैन से निकालने के लिए एक स्लेटेड चम्मच या चिमटे का उपयोग करें, एक तरफ सेट करें ।
पैन में एक बड़ा चम्मच मक्खन और एक बड़ा चम्मच तेल डालें । गर्मी को मध्यम कम करें।
पैन में कटा हुआ प्याज डालें और पारभासी होने तक भूनें, पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को छोड़ने के लिए अवसर पर सरगर्मी करें ।
चिकन और स्टॉक जोड़ें: चिकन के टुकड़ों को प्याज के साथ पैन में लौटा दें ।
चिकन और प्याज के ऊपर 2 कप चिकन स्टॉक डालें । एक उबाल लें, एक उबाल को कम करें, कवर करें और 30 मिनट के लिए धीरे से उबाल लें ।
जमीन अखरोट, अनार गुड़, चीनी, मसाले जोड़ें, कवर करें और पकाएं: जमीन अखरोट, अनार गुड़, चीनी और मसालों में हलचल करें । कवर करें और 1 घंटे के लिए बहुत कम गर्मी पर पकाएं, हर 20 मिनट में हिलाएं ताकि अखरोट को पैन के नीचे चिपकने से रोका जा सके ।
गर्मी से निकालें और स्वाद के लिए चीनी/नमक समायोजित करें । इस बिंदु पर चिकन को निविदा के अलावा गिरना चाहिए ।
अनार के दानों से गार्निश करें ।
पारसी पुलाव या अन्य पसंदीदा चावल पर परोसें।