बकरी पनीर के साथ ठंडा शतावरी सूप
एक की जरूरत है लस मुक्त और शाकाहारी सूप? बकरी पनीर के साथ ठंडा शतावरी सूप कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 3.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 18% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 287 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा 18 ग्राम वसा. यदि आपके पास सब्जी स्टॉक, अजवाइन, इडाहो आलू, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है शरद ऋतु. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 3 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 65 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो ताजा बकरी पनीर के साथ ठंडा आड़ू सूप, ताजा बकरी पनीर के साथ ठंडा ककड़ी एवोकैडो सूप, तथा हर्बड बकरी पनीर के साथ मलाईदार शतावरी सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
जैतून के तेल के साथ एक बड़े सॉस पैन को कोट करें ।
प्याज, अजवाइन और लहसुन डालें और मध्यम आँच पर लाएँ । नमक और पसीने के साथ सीजन जब तक कि सब्जियां बहुत नरम और सुगंधित न हों, लगभग 8 से 10 मिनट ।
शतावरी से युक्तियाँ निकालें और सुरक्षित रखें ।
शतावरी के डंठल को 1 इंच की लंबाई में काटें और उन्हें बर्तन में जोड़ें । 2 से 3 मिनट तक पसीना बहाएं ।
आलू और स्टॉक डालें। मसाला के लिए स्वाद और नमक जोड़ें, यदि आवश्यक हो (यह होगा) । एक उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और 20 मिनट तक उबालें ।
एक अलग बर्नर पर, उच्च गर्मी पर अच्छी तरह से नमकीन पानी का एक छोटा बर्तन उबाल लें । स्टैंडबाय पर अच्छी तरह से नमकीन बर्फ के पानी का एक छोटा कटोरा लें । शतावरी युक्तियों को उबलते पानी में 2 से 3 मिनट तक पकाएं ।
उन्हें उबलते पानी से निकालें और उन्हें तुरंत बर्फ के पानी में डुबो दें । जब युक्तियाँ ठंडी हो जाएं, तो उन्हें पानी से हटा दें, सुखाएं और सुरक्षित रखें ।
एक ब्लेंडर में या एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ, शतावरी स्टॉक मिश्रण को प्यूरी करें । यदि वांछित हो, तो एक जाल छलनी के माध्यम से तनाव । यदि आवश्यक हो, तो सीज़निंग को चखें और समायोजित करें । चिल।
आरक्षित शतावरी युक्तियों और क्रम्बल बकरी पनीर के साथ गार्निश करें । बहार स्वादिष्ट!