बटरनट स्क्वैश-लीक सूप
आपके पास कभी भी बहुत सारे सूप व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए बटरनट स्क्वैश-लीक सूप को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, वसा के 3 जी, और कुल का 124 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत 82 सेंट खर्च करता है । इसके लिए एकदम सही है शरद ऋतु. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लीक, पानी, कम सोडियम चिकन शोरबा, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 82 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बटरनट स्क्वैश लीक सूप, बटरनट स्क्वैश और लीक ग्रैटिन, तथा सेब, लीक और बटरनट स्क्वैश ग्रैटिन.
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
लहसुन के सिर से सफेद पपड़ीदार त्वचा निकालें (लौंग को छीलें या अलग न करें) । पन्नी में सिर लपेटें ।
350 पर 1 घंटे के लिए बेक करें; 10 मिनट ठंडा करें । लौंग अलग करें; लहसुन का गूदा निकालने के लिए निचोड़ें । खाल त्यागें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें ।
लीक जोड़ें; 5 मिनट या निविदा तक भूनें । लहसुन, स्क्वैश, 2 कप पानी, शोरबा, नमक और काली मिर्च में हिलाओ; एक उबाल लाने के लिए । गर्मी कम करें, और 10 मिनट या स्क्वैश के नरम होने तक उबालें ।
एक ब्लेंडर में स्क्वैश मिश्रण का आधा हिस्सा रखें ।
ब्लेंडर ढक्कन का केंद्र टुकड़ा निकालें (भाप से बचने के लिए); ब्लेंडर पर सुरक्षित ब्लेंडर ढक्कन ।
ब्लेंडर ढक्कन में उद्घाटन के ऊपर एक साफ तौलिया रखें (छींटे से बचने के लिए) । चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
एक कटोरे में शुद्ध सूप डालो । शेष स्क्वैश मिश्रण के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
वाइन नोट: शुद्ध सूप की मलाईदार बनावट जे जे विन्सेंट बोर्गोगेन ब्लैंक ($15) जैसे एक मोटा लेकिन कुरकुरा शारदोन्नय के साथ अच्छी तरह से मेल खाती है । यह स्क्वैश की प्राकृतिक मिठास को संतुलित करने के लिए धीरे-धीरे मक्खन के स्वाद और अच्छी अम्लता के साथ उपयुक्त रूप से समृद्ध, गोल और फल है । - जेफरी लिंडेनमुथ