बिग हार्ट आटिचोक और परमेसन सूप
बिग हार्ट आटिचोक और परमेसन सूप एक है लस मुक्त मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 750 कैलोरी, 35 ग्राम प्रोटीन, तथा 35 ग्राम वसा. के लिए $ 7.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 50% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, नींबू, अजवायन की टहनी और 1 बड़ा चम्मच पेपरकॉर्न और कुछ अन्य चीजें उठाएं । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा शरद ऋतु घटना. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 83 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं यरूशलेम आटिचोक और आटिचोक दिल भाषा, परमेसन आटिचोक सूप, तथा परमेसन स्टिक के साथ आटिचोक सूप.
निर्देश
ठंडे पानी के साथ एक बड़ा कटोरा भरें और इसमें नींबू आधा निचोड़ें । एक बार में 1 आटिचोक के साथ काम करना, बाहरी पत्तियों को बंद करना । एक तेज चाकू का उपयोग करके, आटिचोक के तने और आधार को ट्रिम करें और पत्तियों के शीर्ष दो-तिहाई हिस्से को काट लें । एक चम्मच या तरबूज बॉलर के साथ, प्यारे चोक को बाहर निकालें । नींबू के आधे हिस्से के साथ आटिचोक दिल को रगड़ें और पानी में वापस जोड़ें । शेष 3 आर्टिचोक के साथ दोहराएं ।
आटिचोक दिलों के 3 को 1 इंच के टुकड़ों में काटें और उन्हें पानी में लौटा दें ।
एक बड़े सॉस पैन में, झिलमिलाहट तक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें ।
आटिचोक के टुकड़ों को सूखा और सूखा ।
उन्हें आलू, छिड़क और लहसुन के साथ सॉस पैन में जोड़ें; नमक के साथ मौसम । मध्यम गर्मी पर कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि सब्जियां हल्के भूरे और मुश्किल से निविदा न हों, लगभग 20 मिनट ।
शराब जोड़ें और लगभग वाष्पित होने तक, लगभग 7 मिनट तक पकाएं ।
चिकन स्टॉक, परमेसन रिंड और थाइम बंडल डालें और उबाल लें । आंशिक रूप से कवर करें और मध्यम कम गर्मी पर पकाएं जब तक कि सब्जियां निविदा न हों, लगभग 30 मिनट । थाइम बंडल और परमेसन छिलका त्यागें।
बैचों में काम करते हुए, सूप को चिकना होने तक प्यूरी करें । इसे सॉस पैन में लौटाएं ।
नमक के साथ भारी क्रीम और मौसम जोड़ें । सूप को गर्म रखें।
पूरे आटिचोक दिल को सूखा और अच्छी तरह से सूखा । एक मैंडोलिन पर दिल को पतला काट लें । एक मध्यम कड़ाही में, शुद्ध जैतून का तेल झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
कटा हुआ आटिचोक दिल जोड़ें और उच्च गर्मी पर भूनें, कभी-कभी सरगर्मी, सुनहरा होने तक, लगभग 1 1/2 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, तले हुए आटिचोक स्लाइस को कागज तौलिये में नाली में स्थानांतरित करें; नमक के साथ हल्के से छिड़कें ।
सूप को कटोरे में डालें । केंद्र में कुछ परमेसन छीलन, तले हुए आर्टिचोक के साथ शीर्ष और सेवा करें ।