बेर Galette के साथ Streusel टॉपिंग
एक की जरूरत है शाकाहारी साइड डिश? स्ट्रेसेल टॉपिंग के साथ प्लम गैलेट कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 1029 कैलोरी, 10g प्रोटीन की, तथा 70g वसा की. के लिए $ 1.17 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । अगर आपके हाथ में नमक, पिसी इलायची, पिसी दालचीनी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 39 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । कोशिश करो एप्पल Galette के साथ अखरोट और किशमिश और एक Streusel टॉपिंग, एप्पल Streusel के कॉफी केक (एक प्रकार का अखरोट Streusel टॉपिंग), तथा बेर Galette समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
शॉर्ट क्रस्ट पेस्ट्री को 1/4-इंच मोटा रोल करें और 6 (6-इंच) राउंड में काट लें ।
कम से कम 30 मिनट के लिए पेस्ट्री राउंड को रेफ्रिजरेट करें ।
प्रत्येक पेस्ट्री राउंड (किनारे से लंबवत) के किनारे के चारों ओर 5 समान रूप से 1 इंच के स्लिट्स काटें ।
अंडे को धोने के लिए अंडे की जर्दी और पानी को एक साथ फेंट लें ।
पेस्ट्री के किनारे को एग वॉश से ब्रश करें ।
भरने के लिए: प्लम को ब्राउन शुगर और इलायची के साथ टॉस करें । प्रत्येक पेस्ट्री राउंड के केंद्र में समान मात्रा में बेर मिश्रण ढेर करें । प्लम के चारों ओर पेस्ट्री को मोड़ो, स्लिट्स पर पेस्ट्री को ओवरलैप करें, और सील करने के लिए मजबूती से दबाएं ।
एक चर्मपत्र कागज पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर गैलेट्स रखें ।
अंडे धोने के साथ पेस्ट्री के बाहर ब्रश करें ।
आटा, चीनी और दालचीनी को एक साथ मिलाएं । अपनी उंगलियों का उपयोग करके, मक्खन को आटे के मिश्रण में तब तक काटें जब तक कि यह कॉर्नमील जैसा न हो जाए ।
छिड़क streusel के शीर्ष पर प्रत्येक galette.
20 मिनट तक बेक करें । ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें और 20 मिनट तक बेक करें ।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा और नमक छान लें । एक पनीर ग्रेटर का उपयोग करके, मक्खन को कद्दूकस करें और आटे में छोटा करें ।
मिश्रण को अपनी उंगलियों से तब तक मिलाएं जब तक कि यह कॉर्नमील जैसा न हो जाए ।
बर्फ का ठंडा पानी डालें और चम्मच से मिलाएँ, पानी को आटे में तब तक खींचे जब तक आटा न बन जाए ।
अपने हाथों से, आटे को 2 गेंदों में आकार दें और उन्हें डिस्क में समतल करें । आटे को प्लास्टिक रैप में लपेटें और कम से कम 30 मिनट तक ठंडा करें । रेफ्रिजरेटर में 4 दिनों तक और फ्रीजर में 1 महीने तक स्टोर करें ।