मसालेदार नारियल कारमेल के साथ ग्रील्ड अनानास सैट
एक सेवारत में शामिल हैं 352 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $1.07 खर्च करता है । 126 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । जुलाई का चौथा इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 30 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और शाकाहारी आहार। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पानी, इलायची की फली, चीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 53 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं नारियल कारमेल के साथ अनानास सत्य, अनानास नारियल कारमेल मफिन, तथा नारियल-नुकीला कारमेल अनानास केक.
निर्देश
16 से 24 बांस के कटार को लगभग 15 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ, फिर छान लें और एक तरफ रख दें ।
माइक्रोवेव सेफ बाउल में चीनी और रम मिलाएं । उच्च पर माइक्रोवेव 1 आधा मिनट या चीनी घुल जब तक. अनानास को तैयार करते समय इस मिश्रण को अलग रख दें । अनानास से दोनों छोर को ट्रिम करके शुरू करें, प्रत्येक छोर से लगभग आधा इंच हटा दें । अनानास को एक छोर पर खड़ा करें और फल के किनारों को लंबवत रूप से काटें, वर्गों में काम करते हुए, चारों ओर । फल का निरीक्षण करें और अपने चाकू की नोक का उपयोग करके छिलके के किसी भी हिस्से को काट लें ।
अनानास को क्वार्टर लंबाई में काटें और प्रत्येक 4 टुकड़ों में से कोर काट लें । फिर प्रत्येक क्वार्टर को आधी लंबाई में काट लें । आपके पास 8 लंबे टुकड़े होंगे ।
इनमें से प्रत्येक को आधा या तिहाई (अपने अनानास के आकार के आधार पर) में काटें ताकि आपको 16 (या 2) मिलें
3 से 4 इंच के टुकड़े लगभग 3/4 इंच मोटे होते हैं । इन वेजेज को लंबाई में तिरछा करें, 1 या 2 प्रति बांस की कटार ।
जैसे ही आप काम करते हैं, उन्हें एक पार्चमेंट लाइन बेकिंग शीट पर रखना ।
अनानास के वेजेज पर रम मिश्रण को समान रूप से ब्रश करें ।
कारमेल सॉस तैयार करते समय मैरीनेट होने दें । 2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में दानेदार चीनी और ब्राउन शुगर डालें ।
पानी में डालो और गठबंधन करने के लिए हलचल । मिश्रण को मध्यम आँच पर उबाल लें, इसे बिना रुके बैठने दें । एक बार उबाल आने के बाद, पकाना जारी रखें, पैन को कभी-कभी तब तक घुमाएं जब तक कि सुनहरा शहद के रंग का सिरप न मिल जाए ।
पैन को गर्मी से निकालें और ध्यान से नारियल के दूध में डालें । मिश्रण बुलबुला हो जाएगा और कारमेल थोड़ा सख्त हो जाएगा । बहुत सावधान रहें और कृपया किसी भी दुर्घटना से बचने के लिए कम से कम 2 क्वार्ट पैन का उपयोग करें । लौंग, इलायची की फली, सौंफ, पेपरकॉर्न और लाल-काली मिर्च के गुच्छे (यदि उपयोग कर रहे हैं) में हिलाओ । सिमर, सरगर्मी, जब तक कारमेल भंग नहीं होता है और सॉस लगभग 1 कप तक कम हो जाता है । इसमें लगभग 10 मिनट लगने चाहिए ।
सॉस को गर्मी से निकालें और इसे एक छलनी के माध्यम से 2-कप माप में डालें और इसे परोसने से पहले कुछ ठंडा होने दें । उच्च गर्मी के लिए ग्रिल तैयार करें । आग की लपटें कम हो जानी चाहिए थीं, लेकिन ग्रिल इतनी गर्म होनी चाहिए कि आप अपने हाथ को केवल कुछ सेकंड के लिए लगभग 5 इंच की जाली के ऊपर पकड़ सकें । अनानास के कटार को प्रति साइड 2 से 3 मिनट के लिए ग्रिल करें, या जब तक वे गर्म न हो जाएं और ग्रिल के निशान दिखाई न दें ।
कटार को एक सर्विंग ट्रे में स्थानांतरित करें ।
ऊपर से टोस्टेड नारियल छिड़कें और सूई के लिए साइड में मसालेदार कारमेल सॉस के साथ परोसें ।