मसाला मला ग्रील्ड सामन
मसाला मला ग्रील्ड सामन एक है ग्लूटेन फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पेसकैटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 570 कैलोरी, 60 ग्राम प्रोटीन, तथा 27 ग्राम वसा. यह नुस्खा 2 परोसता है । के लिए $ 9.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 41% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 4 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । सौंफ के बीज, काली मिर्च, कोषेर नमक, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 89 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर सुपर है । इसी तरह के व्यंजन हैं मसालेदार ककड़ी साल्सा के साथ मसाला-रगड़ ग्रील्ड सामन, मसाला रगड़ सामन, तथा मसाला-रगड़ सामन.
निर्देश
मध्यम आँच पर एक छोटी कड़ाही में सभी बीज डालें । पैन को हिलाते हुए 2-3 मिनट तक टोस्ट करें । एक कॉफी ग्राइंडर, मसाला ग्राइंडर या मोर्टार और मूसल में बीज को ठीक होने तक पीसें ।
मसाले के मिश्रण में नमक, चीनी और काली मिर्च डालें और मिलाएँ । 2 ठंडे पानी के नीचे सामन कुल्ला और कागज तौलिया के साथ पैट सूखी ।
एक चर्मपत्र पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें और मसाले के मिश्रण को केवल मांस की तरफ फैलाएं । तेजी से ग्रिलिंग के लिए मछली को कमरे के तापमान पर 30 मिनट तक आराम करने दें । 3 ग्रिल को मध्यम-उच्च पर तैयार करें और खाना पकाने के स्प्रे के साथ ग्रेट्स को कोट करें या जैतून के तेल के साथ ब्रश करें ।
सैल्मन स्किन-साइड को नीचे रखें और 5-6 मिनट के लिए ग्रिल करें । पलटें और 5-8 मिनट के लिए ग्रिल करें ।
एक कटिंग बोर्ड पर निकालें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है हिंडसाइट वाइन शारदोन्नय । इसमें 4.7 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 26 डॉलर है ।
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मसा Chardonnay वाइन
हमारा 2018 शारदोन्नय कार्नरोस और ओक नॉल में दाख की बारियां से प्राप्त किया गया है । स्टेनलेस स्टील में किण्वित, फिर तटस्थ फ्रेंच ओक में लीज़ पर तीन महीने की उम्र में, शराब महान अम्लता, वजन और मुंह-महसूस दिखाती है । यह 100% शारदोन्नय अम्लता को सामान्य रूप से केवल स्टेनलेस वाइन के लिए आरक्षित दिखाता है । यह एक खूबसूरती से संतुलित Chardonnay.