मेमने का तंदूरी पैर
मेमने का तंदूरी पैर सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 690 कैलोरी, 65 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 6.18 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 38% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मक्खन, पिसा हुआ जीरा, पिसी हुई दालचीनी और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । ताजा अदरक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ताजा अदरक कुकीज़ एक मिठाई के रूप में । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 70 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो मेमने तंदूरी, तंदूरी-मेमने का मसालेदार पैर, तथा मेमने तंदूरी होगीज़ समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक बड़े रोस्टिंग पैन में, 1/2 कप नींबू के रस में 2 चम्मच नमक मिलाएं ।
मेमने को पैन में रखें और नींबू के रस से अच्छी तरह कोट करें ।
मेमने को रस में 30 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर छान लें ।
एक बड़े कटोरे में, दही को तेल, लहसुन, अदरक, सूखी सरसों, जीरा, जायफल, इलायची, काली मिर्च, दालचीनी, हल्दी और लाल मिर्च के साथ मिलाएं । 2 चम्मच नमक और शेष 2 बड़े चम्मच नींबू के रस में हिलाओ । एक छोटे चाकू के साथ, मेमने के चारों ओर 1 इंच गहरी स्लिट बनाएं । मेमने को मैरिनेड के साथ अच्छी तरह से कोट करें, इसे स्लिट्स में धकेल दें । कम से कम 6 घंटे या रात भर के लिए ढककर ठंडा करें ।
चारकोल ग्रिल को हल्का करें ।
एक मोटी परत पर छोड़कर, मैरीनेड से मेमने का पैर निकालें । गर्म अंगारों को ग्रिल के एक तरफ ले जाएं और अंगारों के सामने एक ड्रिप पैन रखें । ड्रिप पैन पर मेमने को सेट करें, ग्रिल को कवर करें और चमकता हुआ और एक त्वरित-पढ़ने वाले थर्मामीटर रजिस्टरों तक पकाएं 140 मध्यम के लिए, लगभग 2 घंटे ।
प्याज के साथ एक थाली को लाइन करें और सीताफल के साथ छिड़के ।
मेमने के पैर को ऊपर रखें, पिघले हुए मक्खन से ब्रश करें और 15 मिनट के लिए आराम दें । मेमने को स्लाइस में काटें और नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।