रोज़मेरी और ब्राउन बटर सेब के साथ रोस्टी-स्टाइल आलू के लट्टे

रोज़मेरी और ब्राउन बटर सेब के साथ रोस्टी-स्टाइल आलू के लट्टे सिर्फ साइड डिश हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 358 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 67 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । मक्खन, मेंहदी और ब्राउन बटर सेब की चटनी, मोटे कोषेर नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इसके लिए एकदम सही है हनुक्का. यह नुस्खा यहूदी व्यंजनों की खासियत है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 26 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रोज़मेरी और ब्राउन बटर सेब के साथ रोस्टी-स्टाइल आलू के लट्टे, शकरकंद के लट्टे और सेब की चटनी, तथा सेब के साथ रिकोटा आलू लेटेस.
निर्देश
उदारता से बड़े बर्तन में आलू कुकआंशिक रूप से पकाए जाने तक नमकीन उबलते पानी(परीक्षक कुछ प्रतिरोध को पूरा करेगा), लगभग 15मिनट ।
आलू को सूखा,ठंडे पानी में कुल्ला, और फिर से नाली । छील, कवर, और चिल जब तकबहुत ठंडा, कम से कम 4 घंटे और 1 दिन तक ।
मोटे तौर पर आलू को बड़े पैमाने पर पीस लेंकटोरा । मध्यम-कम गर्मी पर बड़े ओवनप्रूफ कैस्टिरोंस्किलेट में मक्खन पिघलाएं ।
जोड़ेंहॉलोट्स; नरम होने तक, लगभग 6 मिनट तक भूनें ।
आलू(रिजर्व स्किलेट) में प्याज़ का मिश्रण, 2 चम्मच दरदरा नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च डालें । समान रूप से मिश्रण करने के लिए टॉस (डोनट कॉम्पैक्ट आलू मिश्रण) । आगे करें: 3 घंटे आगे बनाया जा सकता है ।
पर खड़े रहेंकमरे का तापमान।
ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । 4 बड़े चम्मच उसली घी को सुरक्षित स्किलेटोवर मीडियम हीट में पिघलाएं ।
आलू का आधा जोड़ेंमिश्रण (5 1/2 से 6 कप) । लगभग 2 मिनट तक धीरे-धीरे हिलाओ ।
आलू को भी परत में फैलाएं, फिर दबाएंधातु स्पुतुला के साथ मजबूती से कॉम्पैक्ट करने के लिए । कुक 5 मिनट, दबाने और समतल करनाकभी-कभी । गर्मी को मध्यम-निम्न तक कम करें ।
आलू के ऊपर थोड़ा छोटा स्किलेट रखेंकेक । भारी कैन के साथ वजन कम करें (जैसेटमाटर के 28-औंस कैन के रूप में) । कुक आलू केक 15 मिनट, कभी-कभी दबाकर ।
कैन और छोटी कड़ाही निकालें। दबाएंआलू केक फिर से समतल करने के लिए ।
2 बड़े चम्मच घी के साथ फैलाएं ।
ओवन में स्किलेट रखें और आलू बेक करेंकेक 15 मिनट खुला । आलू केक के चारों ओर नैरोस्पेटुला चलाएं । प्लेटर, बॉटम (क्रस्टी) साइड अप करें । तुरंत वेजेज में काट लें और सेवा करेंसेब की चटनी के साथ । शेष के साथ दोहराएंआलू और घी ।
* भारतीय स्पष्ट मक्खन (जिसे भी कहा जाता हैघी); कुछ सुपरमार्केट और विशेष खाद्य पदार्थों की दुकानों और भारतीय बाजारों में उपलब्ध है ।
स्पार्कलिंग वाइन स्वादअमीर तला हुआ आलू के साथ महान ।
पाइपर सोनोमा ब्रूट ($14), एक स्वादिष्ट मूल्यकैलिफोर्निया से ।