रिसोट्टो मिलानी
रिसोट्टो मिलानी सिर्फ हो सकता है लस मुक्त नुस्खा जिसे आप ढूंढ रहे थे । के लिए $ 2.19 प्रति सेवारत, आपको एक होर डी ' ओवर मिलता है जो 6 परोसता है । इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 11 ग्राम प्रोटीन, 22 ग्राम वसा, और की कुल 532 कैलोरी. यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वाइन, पार्मिगियानो-रेजिगो, चिकन स्टॉक और कुछ अन्य चीजें लें । 26 लोगों ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 55 मिनट. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रिसोट्टो अल्ला मिलानी (मिलानी-शैली रिसोट्टो), रिसोट्टो मिलानी-शैली (रिसोटन अल्ला मिलानी), और रिसोट्टो मिलानी.
निर्देश
1
मध्यम गर्मी पर जैतून के तेल के साथ उदारता से एक बड़े सॉस पैन को कोट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक]()
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक
न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकउपकरण आप उपयोग करेंगे![5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई]()
5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
5 हड्डी रहित, त्वचा रहित चिकन जांघें, छोटे टुकड़ों में कटी हुई2
प्याज और नमक जोड़ें और उन्हें पारभासी होने तक, लगभग 5 मिनट तक पसीना दें । पैन को मध्यम-उच्च गर्मी में लाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ]()
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ![1/2 कप मीठी मार्सला वाइन]()
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
1-1/2 चम्मच GOYA® बारीक कटा हुआ लहसुन या 3 कलियाँ ताज़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइनउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक3
चावल डालें और 3 से 4 मिनट तक पकाएँ, चावल को पैन के तले से थोड़ा चिपका दें और इसे खुरच कर निकाल दें । यह भी दरार ध्वनि चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![गोया® मटर]()
गोया® मटर
गोया® मटरउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक4
गर्म चिकन स्टॉक में केसर जोड़ें, स्टॉक उज्ज्वल पीला हो जाना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए]()
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए![केसर]()
केसर
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
केसर5
पैन में शराब जोड़ें जब तक कि यह चावल की सतह को कवर न करे । नमक के साथ सीजन और मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाना, लगातार सरगर्मी जब तक शराब चावल में अवशोषित नहीं हो जाती ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![गोया® मटर]()
गोया® मटर![1/2 कप मीठी मार्सला वाइन]()
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन![(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)]()
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
गोया® मटर1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)उपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक6
पैन में केसर चिकन स्टॉक डालें जब तक कि यह चावल को ढक न दे । मध्यम-उच्च गर्मी पर पकाएं, लगातार हिलाते रहें जब तक कि स्टॉक चावल में अवशोषित न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए]()
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए![केसर]()
केसर![गोया® मटर]()
गोया® मटर
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएकेसरगोया® मटरउपकरण आप उपयोग करेंगे![कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक]()
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक
कटा हुआ टमाटर, वैकल्पिक7
गर्म केसर चिकन स्टॉक के साथ इस प्रक्रिया को दो बार दोहराएं । जब स्टॉक का तीसरा जोड़ अवशोषित हो गया है और चावल बहुत मलाईदार है, तो चावल के एक जोड़े को काट लें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह पूरी तरह से पकाया गया है । अगर यह अभी भी थोड़ा कुरकुरे है, तो थोड़ा और स्टॉक डालें और चावल को और दो मिनट तक पकाएं । जब चावल पूरी तरह से पक जाए तो इसे आंच से उतार लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए]()
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए![केसर]()
केसर![1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ]()
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआ![गोया® मटर]()
गोया® मटर
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएकेसर
1 पाउंड मेपल सॉसेज, थोक में या बड़े लिंक आवरण से निकाला हुआगोया® मटर
Parmigiano Reggiano
कटा हुआ पका हुआ टर्की (या चिकन)
सामग्री
4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![Carnaroli या Arborio चावल]()
Carnaroli या Arborio चावल2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े![कटा हुआ पका हुआ टर्की (या चिकन)]()
कटा हुआ पका हुआ टर्की (या चिकन)7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![चिकन स्टॉक, गर्म रखा]()
चिकन स्टॉक, गर्म रखा3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![सूखी सफेद शराब]()
सूखी सफेद शराब6थोड़ी सी कटी हुई तोरी![कोषेर नमक]()
कोषेर नमक6थोड़ी सी कटी हुई तोरी![अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल]()
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका![में कटौती प्याज, 1/4-inch पासा]()
में कटौती प्याज, 1/4-inch पासा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![कसा Parmigiano-Reggiano]()
कसा Parmigiano-Reggiano2बड़े चुटकी![केसर]()
केसर
Carnaroli या Arborio चावल2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़े
कटा हुआ पका हुआ टर्की (या चिकन)7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
चिकन स्टॉक, गर्म रखा3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
सूखी सफेद शराब6थोड़ी सी कटी हुई तोरी
कोषेर नमक6थोड़ी सी कटी हुई तोरी
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
में कटौती प्याज, 1/4-inch पासा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
कसा Parmigiano-Reggiano2बड़े चुटकी
केसरअनुशंसित शराब: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
रिसोट्टो को चियांटी, वर्डिचियो और ट्रेबियानो के साथ जोड़ा जा सकता है । इटालियंस भोजन जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद मदिरा हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ बिबियानो चियांटी क्लासिको रिसर्वा एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 28 डॉलर प्रति बोतल है ।
बिबियानो चियांटी क्लासिको रिसर्वा
एक अच्छी तरह से संतुलित, स्वादिष्ट शराब जो विशेष रूप से विंटेज के लिए अच्छी है । यह आकर्षक लाल चेरी और जामुन और मसालेदार, गैरीग्यू और लापसांग सुचोंग स्मोकी चाय नोट नाक और तालू पर प्रदान करता है । इसमें एक रेशमी हमला, एक अच्छी तरह से संतुलित तालू और लगातार खत्म होता है ।कठिनाईकठिन
में तैयार55 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर6
पत्रिका
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