लेमन केपर सॉस के साथ कटा हुआ हलिबूट
नींबू कापर सॉस के साथ कटा हुआ हलिबूट एक है पेस्केटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम। एक सेवारत में शामिल हैं 175 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा. यह नुस्खा 5 परोसता है और प्रति सेवारत $3.15 खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । मक्खन, हलिबूट स्टेक, अजमोद, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 10 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 37 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो लेमन केपर सॉस के साथ कटा हुआ हलिबूट, नींबू और कापर सॉस के साथ हलिबूट, तथा नींबू, मक्खन, शरारत और डिल सॉस के साथ हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
कुल्ला और अपने हलिबूट को थपथपाएं । भाग्यशाली लोगों के लिए जिनके परिवार के सदस्य हैं जो वास्तव में समुद्री भोजन खाते हैं, इस नुस्खा में दो सर्विंग्स के लिए पर्याप्त सॉस है । आटे के माध्यम से मछली को ड्रेज करें । एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं और मछली पकाना शुरू करें । आप इस बिंदु पर कुछ काली मिर्च पर छिड़क सकते हैं, कुछ नमक, इसे थोड़ा सा मौसम । मध्यम आँच पर पकाएँ ताकि मक्खन न लगे burn.In एक और छोटा बर्तन, मक्खन पिघलना शुरू करें और कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें । मध्यम आँच पर स्टेक को लगभग 6 मिनट प्रति साइड लेना चाहिए और जब वे पक जाएं, तो फ्लेक करें this.So सॉस एक अलग बर्तन में बनाया जाता है ।
नींबू का रस, अजमोद, केपर्स,शराब और उत्साह में जोड़ें । तरल कम होने तक इसे थोड़ी देर उबालें ।
इस तरह परोसें, फिश स्टेक को प्लेट में रखें और सॉस को बूंदा बांदी करें, जो सॉस में मौजूद प्यारी टिडबिट्स पर भारी हो ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हलिबूट के लिए पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर बेहतरीन विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप रब्बल पिनोट ग्रिस की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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भीड़ Pinot Gris
देर से सुबह कोहरा, लगातार ठंडे दिन और दोपहर की ठंडी हवाएं एक नाजुक लेकिन स्वादिष्ट शराब में जोड़ती हैं । इस Pinot Gris एक हल्के सुनहरे रंग और एक जटिल, फल-सुगंधित नाक है कि revealslayers के आम, चमेली चाय, दालचीनी, और cantaloupe. चिकना, हल्का टोस्टेड अखरोट और शहद फलों को संतुलित करते हैं, और ताजा कटी हुई घास और आड़ू से भरा एक कुरकुरा, सुस्त खत्म करने का रास्ता देते हैं ।