वाचेरिन

वाचेरिन
वाचेरिन एक मुख्य व्यंजन है जो 6 लोगों को परोसा जाता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 67 ग्राम प्रोटीन , 95 ग्राम वसा और कुल 3877 कैलोरी होती है । $7.49 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 60% पूरा करता है । यह रेसिपी खाने के शौकीनों और रसोइयों को बहुत पसंद आती है. इसे फ़ूडनेटवर्क द्वारा आपके लिए लाया गया है। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए बादाम, क्रीम डे मैरॉन, व्हिपिंग क्रीम और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण ही काफी है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे लगते हैं। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने निर्णय लिया कि यह नुस्खा 77% के चम्मच स्कोर का हकदार है । यह स्कोर ठोस है. यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको मैंगो-बेसिल वचेरिन , मैंगो-बेसिल वचेरिन , और व्हीप्ड क्रीम और मिश्रित जामुन के साथ वचेरिन जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

निर्देश

1
मेरिंग्यू डिस्क: अंडे की जर्दी से सफेद भाग अलग करें, आटा छान लें, चॉकलेट पाउडर छान लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चेस्टनट का पेस्ट, विशेष खाद्य दुकानों पर उपलब्ध)(चेस्टनट का पेस्ट, विशेष खाद्य दुकानों पर उपलब्ध)
गोल स्पंज केकगोल स्पंज केक
1 (9 इंच) गोल स्पंज केक1 (9 इंच) गोल स्पंज केक
गोल स्पंज केकगोल स्पंज केक
2
ओवन को 225 डिग्री फेरनहाइट तक गर्म करें। एक कुकी शीट को चिकना करें और उस पर आटा छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप स्मकर® स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व, या कोई भी स्मकर® प्रिजर्व, जैम या जेली1 कप स्मकर® स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व, या कोई भी स्मकर® प्रिजर्व, जैम या जेली
उबले हुए बेर या अन्य फलउबले हुए बेर या अन्य फल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
3
एक पाइपिंग बैग में एक सादा नोजल रखें।
4
एक बड़े कटोरे में अंडे की सफेदी को बहुत सख्त होने तक फेंटकर मेरिंग्यूज़ बनाएं। नमक और पानी मिलाएं, और धीरे-धीरे थोड़ा-थोड़ा करके चीनी मिलाना शुरू करें (यदि यह बहुत जल्दी किया जाता है तो सफेद पदार्थ अपना थोक खो देंगे और लगभग तरल हो जाएंगे)। चीनी का आखिरी बड़ा चम्मच डालें। मिश्रण में अब अच्छी चमक होनी चाहिए और बहुत "चोटीदार" होना चाहिए। अब चमचमाते सफेद मेरिंग्यू मिश्रण को फोर्सिंग बैग में रखें और इसे कुकी शीट पर दो 9 इंच के गोले (केक के समान व्यास के) में पाइप करें और चॉकलेट पाउडर छिड़कें। फिर बचे हुए मिश्रण को सजावट के रूप में छोटे जानवरों के आकार में डाला जा सकता है।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 क्वार्ट पेपरमिंट स्टिक आइसक्रीम, नरम2 क्वार्ट पेपरमिंट स्टिक आइसक्रीम, नरम
1 कप स्मकर® स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व, या कोई भी स्मकर® प्रिजर्व, जैम या जेली1 कप स्मकर® स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व, या कोई भी स्मकर® प्रिजर्व, जैम या जेली
1 (4 औंस) बार सेमीस्वीट चॉकलेट, कटी हुई1 (4 औंस) बार सेमीस्वीट चॉकलेट, कटी हुई
मोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुएमोटे कटे स्मोक्ड बेकन, क्यूब्स में कटे हुए
तलने का तेल, अधिमानतः कैनोलातलने का तेल, अधिमानतः कैनोला
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स1 पैकेज (3.3 औंस) इंस्टेंट व्हाइट चॉकलेट पुडिंग मिक्स
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
5
मेरिंग्यू मिश्रण को तुरंत पहले से गरम ओवन (225 डिग्री फ़ारेनहाइट) में मध्य शेल्फ पर रखें और 2 1/2 घंटे तक बेक करें। तैयार होने पर डिस्क और जानवरों को बेकिंग शीट से आसानी से उठाना चाहिए और धीरे से थपथपाने पर खोखली आवाज आनी चाहिए, इन्हें आवश्यकता होने तक वायर रैक पर ठंडा किया जा सकता है। यदि आप इस मिठाई को समय से पहले तैयार करना चाहते हैं तो इन्हें एयरटाइट टिन में भी कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिटनारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
6
क्रीम भरना: क्रीम को सख्त होने तक फेंटें और क्रीम को 2 कटोरे में बांट लें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तैयार एन्जिल भोजन केक, दो बार क्षैतिज रूप से विभाजिततैयार एन्जिल भोजन केक, दो बार क्षैतिज रूप से विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
7
बादाम को कुकी शीट पर रखा जा सकता है और सुनहरा भूरा होने तक भूनकर ठंडा किया जा सकता है। स्पंज केक को अब 2 भागों में विभाजित किया जा सकता है और बेस को हल्के से रम से भिगोया जा सकता है।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पंज केकस्पंज केक
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिकलहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक
1 कप स्मकर® स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व, या कोई भी स्मकर® प्रिजर्व, जैम या जेली1 कप स्मकर® स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व, या कोई भी स्मकर® प्रिजर्व, जैम या जेली
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
खट्टे शहदखट्टे शहद
उपकरण आप उपयोग करेंगे
एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़ेएक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े
1
केक का बेस एक प्लेट में रखें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर12 साबुत चॉकलेट ग्राहम क्रैकर
2
इसके ऊपर थोड़ी सी चेस्टनट प्यूरी फैलाएं और फिर एक कटोरी से ताजी क्रीम की अच्छी मात्रा फैलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेस्टनटचेस्टनट
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
तैयार एन्जिल भोजन केक, दो बार क्षैतिज रूप से विभाजिततैयार एन्जिल भोजन केक, दो बार क्षैतिज रूप से विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
3
ऊपर से स्पंज केक की दूसरी परत डालें और रम छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्पंज केकस्पंज केक
स्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंगस्टेक सीज़निंग मिश्रण, मैककॉर्मिक द्वारा पसंदीदा ब्रांड मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग
खट्टे शहदखट्टे शहद
4
पहले कटोरे में क्रीम में, अधिक चेस्टनट प्यूरी डालें और बहुत अच्छी तरह से फेंटें। रम के साथ मिलाएं. इसे केक के ऊपर स्कूप करें.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेस्टनटचेस्टनट
तैयार एन्जिल भोजन केक, दो बार क्षैतिज रूप से विभाजिततैयार एन्जिल भोजन केक, दो बार क्षैतिज रूप से विभाजित
खट्टे शहदखट्टे शहद
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
5
बेक की हुई ठंडी मेरिंग्यू की एक परत लें और इसे ऊपर रखें।
6
दूसरे कटोरे से, प्यूरी, व्हीप्ड क्रीम लें और मेरिंग्यू डिस्क के ऊपर धीरे से इसकी एक मोटी परत फैलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फल रोल-अप (अनुशंसित: फल पैर से)फल रोल-अप (अनुशंसित: फल पैर से)
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)1/4 कप जिंजरस्नेप कुकीज़ (लगभग 5 कुकीज़)
7
शीर्ष पर मेरिंग्यू का दूसरा दौर कम करें। बची हुई क्रीम में, आखिरी में चेस्टनट प्यूरी मिलाएं और इसे वेचेरिन के किनारों पर फैलाएं और पैलेट चाकू का उपयोग करके शीर्ष पर एक पतली परत फैलाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चेस्टनटचेस्टनट
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
तैयार एन्जिल भोजन केक, दो बार क्षैतिज रूप से विभाजिततैयार एन्जिल भोजन केक, दो बार क्षैतिज रूप से विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैलेट चाकूपैलेट चाकू
8
छिले हुए बादामों को किनारों पर धीरे से दबा दें। शीर्ष को मेरिंग्यू जानवरों से सजाएं और चॉकलेट पाउडर से छिड़कें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 क्वार्ट पेपरमिंट स्टिक आइसक्रीम, नरम2 क्वार्ट पेपरमिंट स्टिक आइसक्रीम, नरम
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिकलहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार4 एचआरएस
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर50
पत्रिका
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