सब्जी मूसका
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सब्जी मूसकन को आज़माएं । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 470 कैलोरी, 15 ग्राम प्रोटीन, तथा 32 ग्राम वसा. के लिए $ 2.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । अजमोद, परमेसन चीज़, अजवाइन, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 64 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो सब्जी मूसका, पनीर सब्जी मूसका, तथा भुनी हुई सब्जी मूसका समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
2 बेकिंग शीट को पेपर टॉवल से ढक दें ।
नमक के साथ बैंगन के दोनों किनारों को छिड़कें । तौलिए के ऊपर सिंगल लेयर में बैंगन की व्यवस्था करें ।
स्थिति ओवन के निचले तीसरे में पहला रैक और ओवन के शीर्ष तीसरे में दूसरा रैक और 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम करें ।
बेकिंग शीट से बैंगन और पेपर टॉवल निकालें । पैट बैंगन सूखी। तेल एक ही बेकिंग शीट।
बैंगन के दोनों किनारों को 1/4 कप तेल से ब्रश करें । बेकिंग शीट पर सिंगल लेयर में व्यवस्थित करें ।
10 मिनट सेंकना। बैंगन को चालू करें और पैन को ओवन में घुमाएं । निविदा तक पकाना जारी रखें, लगभग 15 मिनट लंबा । कूल । ओवन का तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक कम करें ।
इस बीच, मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी बड़े कड़ाही में 1/4 कप तेल गरम करें ।
प्याज, गाजर और अजवाइन जोड़ें । प्याज के बहुत नरम होने तक, लगभग 12 मिनट तक भूनें ।
लहसुन में मिलाएं, फिर मशरूम । रस के वाष्पित होने तक, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
अजवायन और दालचीनी में मिलाएं ।
टमाटर और अजमोद जोड़ें । मिश्रण के गाढ़ा होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएं । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
हल्के से तेल 13 एक्स 9 एक्स 2-इंच ग्लास बेकिंग डिश । डिश में सिंगल लेयर में बैंगन राउंड के आधे हिस्से को व्यवस्थित करें । बैंगन के ऊपर समान रूप से टमाटर मिश्रण का आधा चम्मच ।
2 बड़े चम्मच पनीर के साथ छिड़के । शेष बैंगन, टमाटर मिश्रण और 2 बड़े चम्मच पनीर के साथ लेयरिंग दोहराएं ।
मध्यम गर्मी पर भारी मध्यम सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
आटे में फेंटें । 2 मिनट हिलाओ। धीरे-धीरे दूध में फेंटें । सॉस के गाढ़ा होने तक, लगातार हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
1/2 कप पनीर में व्हिस्क। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
मिश्रण करने के लिए बड़े कटोरे में व्हिस्क यॉल्क्स । धीरे-धीरे गर्म सॉस में व्हिस्क ।
पकवान में सब्जियों पर सॉस डालो ।
सॉस के ऊपर 1/4 कप पनीर छिड़कें । (1 दिन आगे बनाया जा सकता है । आवरण; सर्द।)
मूसका को गर्म होने तक बेक करें और सॉस ऊपर से सुनहरा भूरा हो, लगभग 45 मिनट (या प्रशीतित मूसका के लिए लगभग 55 मिनट) । 15 मिनट ठंडा करें ।