सरसों की चटनी के साथ डिल-ठीक हलिबूट
एक की जरूरत है पेसटेरियन मेन कोर्स? सरसों की चटनी के साथ डिल-क्योर हलिबूट एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 278 कैलोरी, 13 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.74 खर्च करता है । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । डिल स्प्रिंग्स, मोटे समुद्री नमक, क्रेम फ्रैच, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । क्रीम फ्रैची का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं पीच और क्रीम फ्रैची पाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । कोशिश करो मीठी सरसों की चटनी के साथ डिल-क्योर पोर्क क्रॉस्टिनी, सरसों डिल सॉस के साथ ग्रील्ड हलिबूट, तथा नींबू डिल सॉस के साथ हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, डिल, नमक, चीनी और काली मिर्च को एक साथ हिलाएं । फ़िललेट्स को समान आकार और मोटाई में ट्रिम करें । 8 - बाय 8-इन लाइन करें । प्लास्टिक रैप के साथ बेकिंग डिश और एक पट्टिका, त्वचा की तरफ नीचे, नीचे रखना । डिल मिश्रण के साथ कवर करें और दूसरी पट्टिका के साथ शीर्ष, त्वचा की तरफ ऊपर । प्लास्टिक रैप (किनारों को सील न करें) और बेकिंग डिश के अंदर फिट होने के लिए एक प्लेट के साथ पट्टिका को कवर करें । 2 - से 4-एलबी के साथ शीर्ष प्लेट । वजन (जैसे सोडा का 6-पैक) । मछली का इलाज, ठंडा, 2 दिन, 1 दिन के बाद अतिरिक्त तरल को मोड़ना और निकालना ।
पट्टिका निकालें, डिल को परिमार्जन करें, अच्छी तरह से कुल्ला, और पैट सूखी । पतले कोण पर पतले स्लाइस हलिबूट, त्वचा को पीछे छोड़ते हुए और चौड़े स्लाइस बनाते हैं ।
सरसों और ब्राउन शुगर को एक साथ फेंटें और एक तरफ रख दें ।
ब्रेड स्लाइस को स्टैक करें और 4 बराबर वर्गों में काट लें । प्रत्येक वर्ग को क्रैम फ्रैच की एक गुड़िया के साथ शीर्ष करें । 1 या 2 टुकड़ों को व्यवस्थित करें हलिबूट क्रेम फ्रैच के ऊपर और सरसों की चटनी के कई डॉट्स और डिल की एक टहनी के साथ शीर्ष ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
हैलिबट पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । आप स्पर्शरेखा पैरागॉन वाइनयार्ड पिनोट ग्रिस आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.6 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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स्पर्श प्रतिद्वंद्वी दाख की बारी Pinot Gris
एक हल्के नींबू अम्लता और जीवंत खनिज द्वारा तैयार, यहपिनोट ग्रिस उत्तरी की पारंपरिक सूखी शैली में बनाया गया था Italy.It पाइन-राल चरित्र के संकेत के साथ आड़ू, अदरक और उष्णकटिबंधीय फल के केंद्रित स्वादों के साथ आश्चर्यजनक रूप से पूर्ण शरीर है । अपने आप में एक महान शराब, स्पर्शरेखा पिनोट ग्रिस जोड़े समुद्री भोजन, हल्के सॉस के साथ पास्ता, यहां तक कि सॉसेज सहित खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ अच्छी तरह से ।