सॉटेड मशरूम और पैनकेटा ब्रूसचेट्टा
आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सौतेले मशरूम और पैनकेटा ब्रूसचेटन को आज़माएं । यह नुस्खा 10 परोसता है और प्रति सेवारत 65 सेंट खर्च करता है । इस होर डी ' ओवरे में है 129 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पैनकेटा, हैवी क्रीम, मार्सला वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए चाउ द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 55 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 38 का इतना जबरदस्त स्कोर नहीं%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं सॉटेड मशरूम और पैनकेटा ब्रूसचेट्टा, सॉटेड मशरूम ब्रूसचेट्टा, तथा पैनकेटा के साथ सौतेले चार्ड.
निर्देश
एक ग्रिल पैन या आउटडोर ग्रिल को मध्यम उच्च (लगभग 375 डिग्री फ़ारेनहाइट से 425 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक गरम करें । इस बीच, बेकिंग शीट पर ब्रेड स्लाइस को एक परत में व्यवस्थित करें । 1 बड़ा चम्मच तेल का उपयोग करके, ब्रेड के शीर्ष को तेल से बहुत हल्के से ब्रश करें । स्लाइस को पलटें और बचे हुए 1 टेबलस्पून तेल से ब्रश करें । उदारतापूर्वक एक तरफ केवल नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें ।
मध्यम आँच पर एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल और पैनकेटा रखें और बीच-बीच में हिलाते हुए, पैनकेटा के कुरकुरा और ब्राउन होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पैनकेटा को एक पेपर-टॉवल-लाइन वाली प्लेट में निकालें और एक तरफ सेट करें । गर्मी को उच्च तक बढ़ाएं, मशरूम और थाइम जोड़ें, और कुक, शायद ही कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मशरूम सुनहरे भूरे रंग के न हों, लगभग 7 से 9 मिनट ।
पैन को गर्मी से निकालें, शराब और सिरका जोड़ें, और पैन के नीचे से चिपके हुए किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को तब तक खुरचें जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए, लगभग 30 सेकंड । पैन को धीमी आँच पर लौटाएँ, क्रीम में मिलाएँ, और सॉस के थोड़ा गाढ़ा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
आरक्षित पैनकेटा जोड़ें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद और मौसम needed.To परोसें, मशरूम के मिश्रण को ग्रिल्ड ब्रेड के ऊपर समान रूप से बाँट लें और परोसने से पहले चाहें तो ब्रूसचेट्टा को टुकड़ों में काट लें ।