स्ट्रोगनोव सॉस के साथ फ़िले मिग्नॉन
यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $1.67 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 382 कैलोरी, 11 ग्राम प्रोटीन, तथा 18 ग्राम वसा. यदि आपके पास बीफ़ टेंडरलॉइन स्टेक, वोस्टरशायर सॉस, क्रीम और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 34 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो सरसों की चटनी के साथ फ़िले मिग्नॉन, गोरगोन्जोला सॉस के साथ फ़िले मिग्नॉन, तथा मशरूम सॉस के साथ फ़िले मिग्नॉन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
उबलते नमकीन पानी के 6 - से 8-चौथाई बर्तन में नूडल्स को सिर्फ निविदा तक पकाएं ।
इस बीच, स्लाइसर का उपयोग करके पतले स्लाइस प्याज ।
गर्म होने तक उच्च गर्मी पर 12 इंच के भारी कड़ाही में तेल गरम करें लेकिन धूम्रपान न करें । जबकि तेल गर्म होता है, पैट सूखी होती है ।
स्टेक पर 3/4 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच काली मिर्च छिड़कें, फिर कड़ाही और सौते में जोड़ें, चिमटे के साथ एक बार पलट दें, मध्यम-दुर्लभ के लिए कुल 6 मिनट ।
चिमटे के साथ एक प्लेट में स्थानांतरण ।
प्याज, लहसुन, और शेष 1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च को कड़ाही में तेल में डालें और भूनें, किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को लकड़ी के चम्मच से खुरचें, जब तक कि प्याज भूरा न होने लगे, लगभग 3 मिनट ।
मशरूम और सौते जोड़ें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि मशरूम द्वारा दिया गया तरल वाष्पित न हो जाए, लगभग 4 मिनट ।
ब्रांडी जोड़ें और वाष्पित होने तक उबाल लें, लगभग 1 मिनट ।
शोरबा और वोस्टरशायर सॉस जोड़ें, फिर कवर करें और प्याज के नरम होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएं ।
गर्मी से निकालें और खट्टा क्रीम में हलचल करें । नूडल्स को कुछ सॉस के साथ टॉस करें और शेष सॉस को स्टेक के ऊपर परोसें ।