सात प्रजातियां मफिन
आपके पास कभी भी बहुत अधिक सुबह के भोजन के व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए सात प्रजातियों के मफिन को आज़माएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 5 ग्राम प्रोटीन, 11 ग्राम वसा, और कुल का 326 कैलोरी. यह नुस्खा 12 परोसता है और प्रति सेवारत 79 सेंट खर्च करता है । कई लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1235 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अंडे, जौ का आटा, बादाम का दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 35 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो स्ट्रॉबेरी-केला क्विनोआ मफिन (12 मफिन बनाता है; प्रति मफिन कुल लागत: $0.30), ओटिस स्पंकमेयर बादाम खसखस मफिन-घर पर स्वादिष्ट मफिन बनाएं, तथा खजूर-अखरोट मफिन-अखरोट और खजूर के टुकड़ों के साथ ये मीठे मफिन ओवन से एकदम गर्म होते हैं समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
यदि आपकी किशमिश विशेष रूप से सूखी है, तो उन्हें पानी से ढक दें और उबाल लें । जैसे ही पानी उबलता है, गर्मी बंद कर दें और किशमिश को पानी में 10 मिनट तक बैठने दें ।
एक कागज तौलिया के साथ नाली और पैट सूखी । ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें । मोटे तौर पर खजूर और अंजीर को काट लें । एक तरफ सेट करें । बहुत चिकनी होने तक निम्नलिखित सामग्रियों को एक साथ मिलाने के लिए एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर का उपयोग करें: खजूर, अंजीर, बादाम का दूध, सेब की चटनी, दालचीनी और allspice.It आपके ब्लेंडर की शक्ति के आधार पर सभी सामग्रियों को एक चिकनी स्थिरता में मिलाने में कुछ मिनट लग सकते हैं । अंतिम परिणाम सेब के मक्खन या चिकने फलों की बनावट के समान होना चाहिए । मिश्रण सेट करें aside.In एक मध्यम मिश्रण का कटोरा, एक साथ अंडे, हल्का जैतून का तेल, चीनी, ब्राउन शुगर और वेनिला extract.In एक बड़ा मिक्सिंग बाउल, मैदा, जौ का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक को एक साथ छान लें । अनार के बीजों को सूखे मिश्रण में धीरे से मिलाएं, सुनिश्चित करें कि बीज अच्छी तरह से आटे के साथ लेपित हैं । सूखी सामग्री के बीच में एक कुआं बनाएं ।
ब्लेंडर से फलों के मिश्रण को कुएं में डालें ।
अंडे के मिश्रण को कुएं में डालें । सूखी सामग्री को गीली सामग्री में तब तक मोड़ें जब तक कि सूखी सामग्री सिर्फ सिक्त न हो जाए और एक ढेलेदार घोल न बन जाए । ओवरमिक्स न करें-यदि आप करते हैं तो आपके मफिन भारी और घने हो जाएंगे । किशमिश और कटे हुए अखरोट को मफिन बैटर में हल्के हाथ से हिलाएं । प्रत्येक मफिन टिन (पक्षों नहीं) के तल में नॉनस्टिक कुकिंग स्प्रे की एक छोटी मात्रा का छिड़काव करके अपने मफिन पैन को तैयार करें, या पेपर मफिन कप लाइनर का उपयोग करें । बैटर को मफिन कप में समान रूप से विभाजित करें, प्रत्येक कप को शीर्ष पर भरें और सतह को थोड़ा सा माउंट करें । मैंने पाया है कि आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके ऐसा करना सबसे आसान है । यदि आप मफिन को ऊपर करना पसंद करते हैं, तो एक छोटे कटोरे में कांटा का उपयोग करके चीनी और दालचीनी को एक साथ मिलाएं ।
प्रत्येक मफिन की सतह पर समान रूप से दालचीनी चीनी मिश्रण का एक चम्मच छिड़कें ।
ओवन में मफिन रखें और तुरंत गर्मी को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक बदल दें बेकिंग चक्र की शुरुआत में अतिरिक्त गर्मी विस्फोट बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा को सक्रिय करने में मदद करेगा ।
25-27 मिनट तक बेक करें जब तक कि मफिन के शीर्ष सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं और बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकल जाए ।
टिन से हटाने और रैक पर ठंडा करने से पहले मफिन को 10 मिनट तक ठंडा होने दें । मफिन को टिन में पूरी तरह से ठंडा न होने दें, वे काफी नम हैं और टिन से चिपक सकते हैं यदि आप उन्हें बहुत लंबा छोड़ देते हैं ।