सेब शोरबा के साथ टूरोंडेल का अर्ध-स्मोक्ड सामन
सेब शोरबा के साथ टूरोंडेल का अर्ध-स्मोक्ड सैल्मन सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 6.57 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 587 कैलोरी, 44 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा. भोजन और शराब की इस रेसिपी में 1 पंखे हैं । ग्रैनी स्मिथ सेब, सेंटर-कट सैल्मन फ़िललेट्स, डिजॉन सरसों, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । अनसाल्टेड मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं बादाम दूध चॉकलेट पुडिंग एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो एप्पल साइडर ने स्मोक्ड सैल्मन को ठीक किया, सेब-सहिजन क्रीम और काली रोटी के साथ स्मोक्ड सामन, तथा सेब, सूखे चेरी, हेज़लनट्स और साग और सेब साइडर विनैग्रेट के सलाद के साथ गर्म स्मोक्ड सामन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
लकड़ी के चिप्स को 20 मिनट के लिए ढकने के लिए गर्म पानी में भिगोएँ, फिर छान लें । निर्माता के निर्देशों का पालन करते हुए एक छोटी लकड़ी का कोयला आग जलाएं या स्टोवटॉप धूम्रपान करने वाला तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![टर्की ग्रेवी, गर्म]()
टर्की ग्रेवी, गर्म![ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)]()
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
टर्की ग्रेवी, गर्म
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)उपकरण आप उपयोग करेंगे![2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ]()
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ
2 (14 औंस) डिब्बे, कैनेलोनी बीन्स, सूखा हुआ2
चिप्स डालें और धूम्रपान होने तक गर्म करें । नमक और सफेद मिर्च के साथ दोनों तरफ सैल्मन फ़िललेट्स को सीज़न करें और उन्हें रैक पर सेट करें । लगभग 10 मिनट के लिए, या सुगंधित होने तक कवर और धूम्रपान करें लेकिन फिर भी केंद्र में बहुत दुर्लभ है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![सामन Fillets]()
सामन Fillets![1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन]()
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैन![टर्की ग्रेवी, गर्म]()
टर्की ग्रेवी, गर्म![(या तो या नियमित)]()
(या तो या नियमित)
सामन Fillets
1 कप मेयोनेज़, जैसे हेलमैनटर्की ग्रेवी, गर्म
(या तो या नियमित)3
सामन को एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक]()
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक5
सामन जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर भूरा होने तक पकाना और मुश्किल से पकाया जाता है, प्रति पक्ष लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक]()
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक7
इस बीच, रस दादी स्मिथ सेब वेजेज । एक छोटे सॉस पैन में, सेब के रस को उबाल लें । कम गर्मी पर, मक्खन के 4 बड़े चम्मच और सरसों को शामिल होने तक फेंटें । सेब के शोरबा को बारीक छलनी से छान लें, इसे सॉस पैन में लौटा दें और नमक और काली मिर्च डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![बड़े कटोरे में मिश्रण]()
बड़े कटोरे में मिश्रण![12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग]()
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग![1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी]()
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी![8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो]()
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो![ताजा स्क्रैपल]()
ताजा स्क्रैपल![प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ]()
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ![अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
बड़े कटोरे में मिश्रण
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
1 बड़ा चम्मच मोटी लाल चीनी
8 पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
ताजा स्क्रैपल
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकउपकरण आप उपयोग करेंगे![20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित]()
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित![हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर]()
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर![1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ]()
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
20 ताजे स्ट्रॉबेरी, छिलके सहित
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ8
एक बड़े कड़ाही में शेष 1/2 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![ताजा स्क्रैपल]()
ताजा स्क्रैपल
ताजा स्क्रैपलउपकरण आप उपयोग करेंगे![तला हुआ झींगा, छिला हुआ]()
तला हुआ झींगा, छिला हुआ
तला हुआ झींगा, छिला हुआ9
मटर के अंकुर और लहसुन डालें और तेज़ आँच पर, लगभग 4 मिनट तक, गलने तक पकाएँ । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और 4 उथले सूप प्लेटों में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग]()
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग![मटर शूट]()
मटर शूट![1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड]()
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड![(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)]()
(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
मटर शूट
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
(व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित करें)10
मटर के अंकुर पर सामन की व्यवस्था करें और प्रत्येक पट्टिका को कैवियार की एक छोटी गुड़िया के साथ शीर्ष करें । जूलियन सेब को चारों ओर बिखेर दें और डाइकॉन स्प्राउट्स से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![मटर शूट]()
मटर शूट![प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ]()
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ![कैवियार]()
कैवियार![आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक]()
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक
मटर शूटप्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ
कैवियारआवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक11
झागदार होने तक उच्च गर्मी पर सेब शोरबा को व्हिस्क करें, फिर इसे सामन के चारों ओर डालें और सेवा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी![आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक]()
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिक![प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ]()
प्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआ![अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक]()
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
आवश्यकतानुसार मेयोनेज़, और भी अधिकप्रत्येक वर्ग) सफेद कैंडी कोटिंग, मोटे तौर पर कटा हुआअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकउपकरण आप उपयोग करेंगे![1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ]()
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआउपकरण
सामग्री
281 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![कैवियार, अधिमानतः बेलुगा]()
कैवियार, अधिमानतः बेलुगा1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े![डिजॉन सरसों]()
डिजॉन सरसों11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका![लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ]()
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर![ग्रैनी स्मिथ सेब, छोटे वेजेज में कटे हुए, साथ ही 1/4 कप जूलियन ग्रैनी स्मिथ सेब को 1/2 चम्मच ताजा नींबू के रस के साथ फेंक दिया गया]()
ग्रैनी स्मिथ सेब, छोटे वेजेज में कटे हुए, साथ ही 1/4 कप जूलियन ग्रैनी स्मिथ सेब को 1/2 चम्मच ताजा नींबू के रस के साथ फेंक दिया गया2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![दृढ़ लकड़ी चिप्स के बारे में, अधिमानतः ऐप्पलवुड]()
दृढ़ लकड़ी चिप्स के बारे में, अधिमानतः ऐप्पलवुड591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![डाइकॉन या मूली अंकुरित होती है]()
डाइकॉन या मूली अंकुरित होती है591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो![जूलियन लाल स्वादिष्ट सेब 1/2 चम्मच ताजा नींबू के रस के साथ फेंक दिया]()
जूलियन लाल स्वादिष्ट सेब 1/2 चम्मच ताजा नींबू के रस के साथ फेंक दिया7941 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![skinless केंद्र में कटौती सामन fillets]()
skinless केंद्र में कटौती सामन fillets4झींगा और शिरायुक्त![नमक और ताजी पिसी हुई सफेद मिर्च]()
नमक और ताजी पिसी हुई सफेद मिर्च1981 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।![मटर के अंकुर या अच्छी तरह से छंटे हुए जलकुंभी की टहनी]()
मटर के अंकुर या अच्छी तरह से छंटे हुए जलकुंभी की टहनी53 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए![अनसाल्टेड मक्खन]()
अनसाल्टेड मक्खन
कैवियार, अधिमानतः बेलुगा1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े
डिजॉन सरसों11 बड़ा चम्मच रेड वाइन सिरका
लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान पर
ग्रैनी स्मिथ सेब, छोटे वेजेज में कटे हुए, साथ ही 1/4 कप जूलियन ग्रैनी स्मिथ सेब को 1/2 चम्मच ताजा नींबू के रस के साथ फेंक दिया गया2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
दृढ़ लकड़ी चिप्स के बारे में, अधिमानतः ऐप्पलवुड591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
डाइकॉन या मूली अंकुरित होती है591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
जूलियन लाल स्वादिष्ट सेब 1/2 चम्मच ताजा नींबू के रस के साथ फेंक दिया7941 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
skinless केंद्र में कटौती सामन fillets4झींगा और शिरायुक्त
नमक और ताजी पिसी हुई सफेद मिर्च1981 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।
मटर के अंकुर या अच्छी तरह से छंटे हुए जलकुंभी की टहनी53 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए
अनसाल्टेड मक्खनअनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
मेनू पर सामन? शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है तेनुटा डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 12 डॉलर है ।
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।कठिनाईकठिन
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर48
आहारपेस्केटेरियन
पत्रिका
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