हार्दिक चिकन और बीन्स
हार्दिक चिकन और बीन्स बनाने में शुरू से अंत तक लगभग 30 मिनट लगते हैं। इस मुख्य व्यंजन में प्रति सर्विंग 1205 कैलोरी , 67 ग्राम प्रोटीन और 61 ग्राम वसा होती है। यह ग्लूटेन-मुक्त और डेयरी-मुक्त रेसिपी 8 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $1.25 प्रति सर्विंग है। चावल, चिली बीन्स, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य सामग्रियों का मिश्रण ही इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाता है। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 54% का स्पूनएकुलर स्कोर मिला है , जो अच्छा है। इसी तरह की रेसिपी में हार्दिक चिली विद बीन्स , हार्दिक चिकन और ग्रिल्ड कॉर्न सूप और हार्दिक चिकन टॉर्टिला सूप शामिल हैं।
निर्देश
चिकन की हड्डी और त्वचा निकालकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बड़े, दोबारा सील होने वाले प्लास्टिक बैग में, 1/4 कप सोया सॉस, ब्राउन शुगर, लहसुन और जीरा (यदि चाहें तो) मिलाएँ; चिकन भी मिलाएँ। बैग को सील करके 4 घंटे या रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।
चिकन को छान लें, मैरिनेड को हटा दें।
एक बड़े कड़ाही में मध्यम-तेज़ आँच पर तेल गरम करें। चिकन को 6-8 मिनट तक या उसका रस साफ़ होने तक पकाएँ।
चिकन को छेददार चम्मच से निकालें; एक तरफ रख दें।
अजवाइन को 2 मिनट तक या कुरकुरा-मुलायम होने तक भूनें।
इसमें बीन्स, सिंघाड़े और मशरूम डालें; 5 मिनट तक या गर्म होने तक पकाएं।
कॉर्नस्टार्च, पानी और बची हुई सोया सॉस को तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण चिकना न हो जाए; चिकन के मिश्रण में मिलाएँ। उबाल आने दें; 2 मिनट तक या गाढ़ा होने तक पकाएँ और चलाते रहें।