Confit के साथ बतख स्तन और सॉसेज Cassoulet

Confit के साथ बतख स्तन और सॉसेज Cassoulet
बतख स्तन और सॉसेज कैसौलेट का विश्वास केवल मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 486 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 12g वसा की. के लिए $ 5.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। यदि आपके पास फर्म-पका हुआ टमाटर, चीनी, प्याज, और कुछ अन्य सामग्री हाथ में है, तो आप इसे बना सकते हैं । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Cassoulet के साथ बतख Confit, बतख और मांस Cassoulet, तथा सफेद बीन्स, सॉसेज और बतख का कैसौलेट समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
सेम को सॉर्ट करें और मलबे को त्यागें । सेम कुल्ला, नाली, और 5 - से 6-चौथाई पैन में 4 चौथाई पानी के साथ डालें । तेज आंच पर उबाल लें, ढक दें, आँच कम करें और 1 घंटे तक उबालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
नाली सेम, तरल त्यागना; यदि 1 दिन आगे, कवर और ठंडा करने के लिए बना रहा है । बीन्स को 4 1/2-क्वार्ट या बड़े इलेक्ट्रिक स्लो-कुकर में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
3
इस बीच, बतख के स्तनों से त्वचा को खींचें और काटें; क्रैकलिंग के लिए आरक्षित त्वचा (कवर और 1 दिन तक ठंडा) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बतख स्तनबतख स्तन
4
स्तनों को एक कटोरे में रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
5
2 बड़े चम्मच नमक और चीनी जोड़ें, और मिश्रण; कवर और ठंडा कम से कम 30 मिनट लेकिन अब 1 घंटे से अधिक नहीं । ठंडे बहते पानी के नीचे स्तनों को अच्छी तरह से रगड़ें; यदि 1 दिन आगे तक बना रहे हैं, तो कवर करें और ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
6
मांस को 1/2-इंच के टुकड़ों में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
7
मध्यम - उच्च गर्मी पर 10 से 12 इंच के फ्राइंग पैन में, अक्सर बेकन को ब्राउन और कुरकुरा होने तक, लगभग 5 मिनट तक हिलाएं । 1 बड़ा चम्मच बेकन ड्रिपिंग को छोड़कर सभी को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
8
बेकन में प्याज और लहसुन जोड़ें; अक्सर तब तक हिलाएं जब तक कि प्याज भूरा न होने लगे, 8 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित1-1/2 कप KRAFT® कटा हुआ ट्रिपल चेडर चीज़ फिलाडेल्फिया® के स्पर्श के साथ, विभाजित
9
शोरबा और शराब जोड़ें; उच्च गर्मी पर एक उबाल लाने के लिए, पैन के नीचे से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
10
सेम के साथ धीमी कुकर में प्याज-शोरबा मिश्रण डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
11
टमाटर, कटा हुआ अजवायन के फूल, काली मिर्च, और बे पत्ती जोड़ें; मिश्रण ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
12
फलियों पर बत्तख के टुकड़े रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
पूरे बतखपूरे बतख
13
ढककर तब तक पकाएं जब तक कि बीन्स और बत्तख काटने के लिए बहुत कोमल न हों, कम पर 5 से 6 घंटे, उच्च पर 4 से 5 घंटे । यदि वांछित से अधिक तरल है, तो धीमी कुकर को उजागर करें, गर्मी को उच्च में बदल दें, और मिश्रण को 30 मिनट तक केंद्रित करने के लिए उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टॉपिंग, वैकल्पिकटॉपिंग, वैकल्पिक
पूरे बतखपूरे बतख
14
सॉसेज स्लाइस को कैसौलेट में डालें और गर्म होने तक, 5 से 10 मिनट तक पकाएँ । कटोरे में करछुल कैसौलेट, बतख क्रैकलिंग के साथ समान रूप से छिड़कें, और थाइम स्प्रिंग्स के साथ गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजितबारीक कटा हुआ ताजा अजवायन या 1-1/2 चम्मच सूखा अजवायन, विभाजित
कसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीरकसा हुआ आंशिक स्किम्ड ज़ारेला पनीर
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
करछुलकरछुल
15
बतख cracklings. चॉप आरक्षित बतख त्वचा (पूर्ववर्ती देखें) 1/4-इंच के टुकड़ों में । मध्यम - उच्च गर्मी पर 10 से 12 इंच के फ्राइंग पैन में, अक्सर कुरकुरा और सुनहरा होने तक त्वचा को हिलाएं, 5 से 8 मिनट । एक स्लेटेड चम्मच के साथ, तौलिये को नाली में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंटढक्कन और बैंड के साथ बॉल® या केर® पिंट
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
16
नमक के साथ छिड़के । ठंडा होने पर, एयरटाइट लपेटें; 1 दिन तक ठंडा करें । 1/3 से 1/2 कप बनाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ

सामग्री

1सूखे बे पत्तीसूखे बे पत्ती4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सूखे महान उत्तरी बीन्ससूखे महान उत्तरी बीन्स4या 5 बोनड डक ब्रेस्ट हाफ (2 से 2 1/2 एलबी । कुल)या 5 बोनड डक ब्रेस्ट हाफ (2 से 2 1/2 एलबी । कुल)7101 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोवसा-स्किम्ड चिकन शोरबावसा-स्किम्ड चिकन शोरबा12 चम्मच लहसुन पाउडरकटा हुआ ताजा अजवायन के पत्ते या 1 चम्मच सूखे अजवायन के फूलकटा हुआ ताजा अजवायन के पत्ते या 1 चम्मच सूखे अजवायन के फूल2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।पाउंड लहसुन सॉसेज, कटा हुआ 1/2 इंच मोटापाउंड लहसुन सॉसेज, कटा हुआ 1/2 इंच मोटा5लौंगलहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआ या दबाया हुआलहसुन, खुली और कीमा बनाया हुआ या दबाया हुआ2प्याज (लगभग 1 एलबी । कुल), खुली और कटा हुआप्याज (लगभग 1 एलबी । कुल), खुली और कटा हुआ1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएनमक के बारे मेंनमक के बारे में23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएनींबू का रस, वैकल्पिकनींबू का रस, वैकल्पिक1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।मोटी कटा हुआ बेकन, कटा हुआमोटी कटा हुआ बेकन, कटा हुआ1स्प्रिगअजवायन के फूल , rinsedअजवायन के फूल , rinsed2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।फर्म-पके टमाटर (के बारे में rinsed,, cored और कटा हुआफर्म-पके टमाटर (के बारे में rinsed,, cored और कटा हुआ1771 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी लाल शराब के रूप में इस तरह ब्यूजोलैस नोव्यू या Zinfandelसूखी लाल शराब के रूप में इस तरह ब्यूजोलैस नोव्यू या Zinfandel
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स8
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