Ragu Bolognese

Ragu Bolognese
रागू बोलोग्नीज़ सिर्फ सॉस हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 4.39 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 1034 कैलोरी, 58 ग्राम प्रोटीन, तथा 79g वसा की. 13 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टमाटर का पेस्ट, दूध, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । के साथ एक spoonacular 76 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं Ragù alla bolognese (बोलोग्नीस सॉस), बोलोग्नीस सॉस (ragu बोलोग्नीस), तथा Ragu Bolognese.

निर्देश

1
6 से 8-चौथाई गेलन, भारी तले वाले सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल और मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेलजैतून का तेल
मक्खनमक्खन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन
2
प्याज, अजवाइन, और लहसुन जोड़ें और मध्यम गर्मी पर पसीना करें जब तक कि सब्जियां पारभासी और नरम न हों, लेकिन ब्राउन न हों, लगभग 10 से 15 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
अजवाइनअजवाइन
लहसुनलहसुन
प्याजप्याज
3
वील, पोर्क और पैनकेटा डालें और सब्जियों में मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सब्जीसब्जी
2 चुटकी गरम मसाला2 चुटकी गरम मसाला
पोर्कपोर्क
वीलवील
4
उच्च गर्मी पर मांस जोड़ें, मांस को भूरा होने तक एक साथ चिपके रहने के लिए सरगर्मी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसमांस
5
टमाटर का पेस्ट, दूध और वाइन डालें और मध्यम-धीमी आँच पर 1 से 1 1/2 घंटे तक उबालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, स्वाद के लिए, और गर्मी से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक और काली मिर्चनमक और काली मिर्च
टमाटर का पेस्टटमाटर का पेस्ट
दूधदूध
शराबशराब
6
उपयोग करने के लिए तैयार होने पर, पके हुए पास्ता को सॉस पैन में उचित मात्रा में गर्म रागू बोलोग्नीज़ के साथ जोड़ा जाना चाहिए, और टॉस करना चाहिए ताकि पास्ता समान रूप से रागू द्वारा लेपित हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्तापास्ता
बोलोग्नीज़बोलोग्नीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सॉस पैनसॉस पैन

उपकरण

सामग्री

33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुए1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा1/3 पाउंड पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा1गाजर, सूक्ष्मता dicedगाजर, सूक्ष्मता diced1रिबअजवाइन, सूक्ष्मता dicedअजवाइन, सूक्ष्मता diced2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी सफेद शराबसूखी सफेद शराब12 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेडलहसुन, कटा हुआलहसुन, कटा हुआ4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चकोषेर नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुएकेले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए53 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1( बैंगन)प्याज, dicedप्याज, diced4झींगा और शिरायुक्तParmigiano-Reggiano के लिए, झंझरीParmigiano-Reggiano के लिए, झंझरी4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।सूअर का मांस, जमीनसूअर का मांस, जमीन1131 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।pancetta या स्लैब बेकन, जमीनpancetta या स्लैब बेकन, जमीन1ट्यूबोंपरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।वील, जमीनवील, जमीन
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 45 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर28
पत्रिका
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