Zing झांग पार्श्व स्टेक
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ज़िंग ज़ैंग फ्लैंक स्टेक आज़माएं । एक सेवारत में शामिल हैं 450 कैलोरी, 42g प्रोटीन की, तथा 27g वसा की. के लिए $ 3.75 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. 6 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आपके पास रोमा टमाटर, लहसुन, मसाला और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा वैलेंटाइन डे घटना. के साथ एक spoonacular 87 का स्कोर%, यह व्यंजन जबरदस्त है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं फ्लैंक स्टेक, फ्लैंक स्टेक, तथा फ्लैंक स्टेक.
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा सॉस पैन सेट करें । कुछ जैतून के तेल के साथ कोट करें और लहसुन, प्याज, इतालवी मसाला और अजवायन के फूल जोड़ें । कैलाबेरी मिर्च को पतला काट लें और प्याज के मिश्रण में फोल्ड करें । थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह से कैरामेलाइज़्ड होने तक, 7 से 8 मिनट तक भूनें । ठंडा होने के लिए अलग रख दें ।
किसी भी अतिरिक्त वसा के स्टेक को ट्रिम करें और चाकू की नोक से किसी भी सख्त चांदी की त्वचा को हटा दें ।
स्टेक को एक साफ कटिंग बोर्ड पर लंबवत रखें (ताकि अनाज ऊपर और नीचे चले) । एक तेज चाकू का उपयोग करके, मांस के टुकड़े के एक तरफ एक फ्लैट कट बनाएं और इसे बोर्ड के समानांतर खोलें ताकि आप स्टेक को किताब की तरह खोल सकें ।
नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से छिड़कें ।
स्टेक के एक तरफ प्याज मिश्रण फैल गया । टमाटर के स्लाइस, पंको और कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष । भरने की आखिरी परत के लिए तुलसी के पत्तों को फाड़ें और ऊपर से बिखेर दें । कवर करने के लिए शीर्ष पर गोमांस के फ्लैप को मोड़ो । एक बांस की कटार का उपयोग करके, स्टेक को कटे हुए किनारे के साथ थ्रेड करें ताकि स्टेक को वापस एक साथ सील किया जा सके और फिलिंग को अंदर रखा जा सके ।
एक बड़े कास्ट-आयरन स्किलेट या ग्रिल पैन (या आउटडोर ग्रिल) को उच्च तक गरम करें । नॉनस्टिक सतह को साफ करने और बनाने के लिए कुछ तेल के साथ हल्के से कोट करें ।
दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ फ्लैंक स्टेक छिड़कें, और फिर गर्म ग्रिल पर रखें । पहली तरफ 5 मिनट तक पकाएं, और फिर ध्यान से फ्लिप करने के लिए एक बड़े स्पैटुला का उपयोग करें और मध्यम-दुर्लभ के लिए दूसरी तरफ 5 मिनट के लिए पकाएं । (यदि आप अधिक अच्छी तरह से किए गए स्टेक की इच्छा रखते हैं, तो प्रत्येक तरफ कुछ मिनट तक पकाएं । )
जब हो जाए, तो ग्रिल से हटा दें और 5 इंच मोटी स्लाइस में काटने से पहले 1 मिनट के लिए आराम करने के लिए अलग रख दें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir
स्टेक काम करता है वास्तव में के साथ अच्छी तरह से Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग वाली दो वाइन कोलंबिया वैली मर्लोट एक अच्छे मैच की तरह लगती हैं । इसकी कीमत लगभग 7 डॉलर प्रति बोतल है ।
![दो दाखलताओं कोलंबिया घाटी Merlot]()
दो दाखलताओं कोलंबिया घाटी Merlot
यह फल-आगे शराब रास्पबेरी के अरोमा और स्वाद द्वारा परिभाषित किया गया है औरब्लैकबेरी । कॉफी और कोको के भाव मध्य-तालू को फ्रेम करते हैं, और स्पाइसरमुलायम, मखमली खत्म करते हैं ।