इतालवी शैली प्याज सूप
इटैलियन-स्टाइल प्याज का सूप शायद वह मुख्य कोर्स हो जिसे आप खोज रहे हैं। यह रेसिपी 5 सर्विंग बनाती है जिसमें 402 कैलोरी , 19 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा होती है। 2.78 डॉलर प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 19% कवर करती है । टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में लहसुन पाउडर, परमेसन चीज़, नमक और एक दिन पुरानी ब्रेड की आवश्यकता होती है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह सर्दियों के लिए एकदम सही है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 1 घंटा और 5 मिनट लगते हैं। यह भूमध्यसागरीय भोजन के प्रशंसकों के लिए एक सस्ती रेसिपी है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 48% का अच्छा स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है।
निर्देश
मध्यम आंच पर डच ओवन में तेल के साथ मक्खन पिघलाएं।
प्याज़, रोज़मेरी, 1/8 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च डालें। 30 मिनट तक या हल्का भूरा होने तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें।
शोरबा, वाइन और सिरका डालें, गर्म करें।
इस बीच, एक छोटे कटोरे में टमाटर, तुलसी, परमेसन चीज़, लहसुन पाउडर और बचा हुआ नमक और काली मिर्च मिलाएँ। टमाटर के मिश्रण को ब्रेड स्लाइस पर डालें; ऊपर से मोज़ेरेला डालें।
एक पकाने वाले शीट पर रखें।
2-3 मिनट या पनीर पिघलने तक 3-4 इंच तक आँच से उतारकर भून लें। सूप को कटोरों में डालें, ऊपर से टोस्ट डालें।