Arancini di Riso
Arancini di Riso हो सकता है सिर्फ होर d ' oeuvre आप के लिए खोज रहे हैं. यह नुस्खा 20 परोसता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 8 ग्राम प्रोटीन, 21g वसा की, और कुल का 315 कैलोरी. के लिए $ 1.06 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 41 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । अगर आपके हाथ में नमक और काली मिर्च, जैतून का तेल, परमेसन और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 30 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 40 का बहुत अच्छा चम्मच स्कोर%. कोशिश करो Arancini di Riso, रिसोट्टो Croquettes: Arancini Di Riso, तथा Sartu di Riso समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
3 इंच की गहराई तक पहुंचने के लिए एक भारी बड़े सॉस पैन में पर्याप्त तेल डालें ।
मध्यम आँच पर तेल को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें ।
एक बड़े कटोरे में अंडे, रिसोट्टो, परमेसन और 1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स को मिलाएं ।
बचे हुए ब्रेडक्रंब को मध्यम कटोरे में रखें । प्रत्येक के लिए रिसोट्टो मिश्रण के लगभग 2 बड़े चम्मच का उपयोग करके, रिसोट्टो मिश्रण को 1 3/4-इंच-व्यास की गेंदों में बनाएं । प्रत्येक गेंद के केंद्र में मोज़ेरेला का 1 क्यूब डालें ।
ब्रेड क्रम्ब्स में बॉल्स को कोट करने के लिए रोल करें ।
बैचों में काम करते हुए, चावल के गोले को गर्म दूध में डालें और ब्राउन होने तक और गरम होने तक, आवश्यकतानुसार, लगभग 4 मिनट तक पकाएँ । एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, चावल के गोले को कागज़ के तौलिये में निकालने के लिए स्थानांतरित करें । नमक के साथ सीजन ।
एक भारी मध्यम सॉस पैन में शोरबा को उबाल लें ।
पोर्सिनी मशरूम डालें। मशरूम के नरम होने तक, लगभग 5 मिनट तक अलग रख दें । शोरबा को बहुत कम गर्मी पर गर्म रखें ।
मध्यम गर्मी पर एक भारी बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं ।
प्याज़ डालें और लगभग 8 मिनट तक नरम होने तक भूनें ।
सफेद मशरूम और लहसुन जोड़ें। एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, पोर्सिनी मशरूम को एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें । मशरूम को बारीक काट लें और सॉस पैन में जोड़ें ।
मशरूम के नरम होने तक और रस वाष्पित होने तक, लगभग 5 मिनट तक भूनें । चावल में हिलाओ और इसे कुछ मिनट के लिए टोस्ट करें ।
शराब जोड़ें; तरल अवशोषित होने तक पकाना, अक्सर सरगर्मी, लगभग 2 मिनट ।
1 कप गर्म शोरबा जोड़ें; मध्यम-कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि तरल अवशोषित न हो जाए, अक्सर सरगर्मी, लगभग 3 मिनट । तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि चावल सिर्फ निविदा न हो जाए और मिश्रण मलाईदार हो, कपफुल द्वारा अधिक शोरबा जोड़ना और अक्सर सरगर्मी करना, लगभग 28 मिनट (चावल 6 से 8 कप शोरबा को अवशोषित करेगा) । मटर में हिलाओ।
परमेसन में मिलाएं। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें ।