Butternut-किशमिश रोटी
बटरनट-किशमिश की रोटी की आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 16 परोसता है और प्रति सेवारत 37 सेंट खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 284 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 4g वसा की. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए वनस्पति तेल, तेजी से उठने वाला खमीर, गर्म दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 59 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो बहुत अच्छा है । कोशिश करो किशमिश प्रेमियों के लिए किशमिश की रोटी, पके हुए Butternut स्क्वैश, किशमिश और पाइन नट Lasagna, तथा गोल्डन किशमिश और करंट आयरिश ब्राउन ब्रेड {गेहूं की रोटी} समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
दालचीनी और 3 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं; एक तरफ सेट करें ।
मिक्सिंग बाउल में 5 कप मैदा और यीस्ट मिलाएं ।
पानी और दूध को मिलाएं; धीरे-धीरे आटे के मिश्रण में जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रित होने तक एक भारी शुल्क स्टैंड मिक्सर की मध्यम गति से पिटाई करें ।
स्क्वैश, गुड़, तेल और नमक मिलाएं; आटे के मिश्रण में डालें, अच्छी तरह से फेंटें ।
नरम आटा बनाने के लिए एक बार में पर्याप्त बचा हुआ आटा, 1 बड़ा चम्मच डालें ।
मुड़ें आटा बाहर एक हल्के floured सतह पर. चिकनी और लोचदार (लगभग 10 मिनट) तक गूंधें, आटा को हाथों से चिपकने से रोकने के लिए, एक बार में पर्याप्त शेष आटा, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (85) में उठने दें, ड्राफ्ट से मुक्त, 25 मिनट या थोक में दोगुना होने तक । पंच आटा नीचे; आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें, और 5 बार गूंध लें । आटा को आधा में विभाजित करें । एक समय में 1 भाग के साथ काम करना, (शेष आटा को सूखने से बचाने के लिए कवर करें), प्रत्येक भाग को 16 - एक्स 7-इंच आयत में रोल करें ।
प्रत्येक को 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश करें; आधा आरक्षित दालचीनी-चीनी मिश्रण और आधा किशमिश के साथ छिड़के ।
प्रत्येक आयत को कसकर रोल करें, छोटी तरफ से शुरू करें । हवा की जेब को खत्म करने के लिए मजबूती से दबाएं; चुटकी सीवन और सील करने के लिए समाप्त होता है ।
खाना पकाने के स्प्रे के साथ लेपित 9 - एक्स 5-इंच पाव पैन में आटा के प्रत्येक रोल, सीम साइड नीचे रखें । कवर करें और 20 मिनट या थोक में दोगुना होने तक उठने दें ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
350 पर 30 मिनट के लिए या टैप करने पर रोटियां खोखली होने तक बेक करें ।
तुरंत पैन से निकालें, और तार रैक पर ठंडा होने दें ।
पाउडर चीनी, दूध और वेनिला को अच्छी तरह से मिलाते हुए मिलाएं ।