Crawfish Etouffee
आपके पास कभी भी बहुत सारे क्रियोल व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्रॉफिश एटॉफी को आजमाएं । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 9g प्रोटीन की, 22g वसा की, और कुल का 465 कैलोरी. यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $2.3 खर्च करता है । यदि आपके हाथ में अजवाइन, मक्खन, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 8 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 20 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 44 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो Crawfish Jalapeno पनीर Cornbread के साथ सबसे ऊपर Crawfish Etouffee, Crawfish Etouffee, तथा Crawfish Étouffée समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक भारी तले वाले पैन में मक्खन पिघलाएं और रौक्स बनाने के लिए आटा डालें । कम गर्मी पर लगातार हिलाओ जब तक कि यह एक बेज रंग पर न हो जाए और आटा स्वाद खो दे; लगभग 30 मिनट । जब रूक्स हो जाए, तो सब्जियों, बेकन और अजमोद में हलचल करें ।
बीयर, क्लैम का रस, बे पत्ती, मसाला और आधा और आधा में जोड़ें । हिलाओ, और बर्तन को कवर करें ।
30 से 45 मिनट तक उबलने दें । खाना पकाने के समय के अंत के करीब, पहले से पका हुआ क्रॉफिश डालें और चावल के ऊपर परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Gruener Veltliner, Muscadet, Pinot Grigio, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग वाइन
Chardonnay, Gruener Veltliner, और Muscadet कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए Crawfish. हालांकि अलग-अलग समुद्री भोजन निश्चित रूप से अलग-अलग वाइन के लिए कॉल कर सकते हैं, आम तौर पर एक कुरकुरा, हल्के शरीर वाली सफेद शराब या एक चमकदार सफेद शराब चाल करेगी और किसी भी सूक्ष्म स्वाद को बाहर नहीं निकालेगी । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ लैपिस लूना शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
![लापीस माह Chardonnay]()
लापीस माह Chardonnay
ऑरेंज जेस्ट, पका हुआ अनानास, टोस्ट और नाक पर वेनिला । पूर्ण शरीर, ताजा और जीवंत, रसीला सफेद आड़ू और पके सेब के स्वाद के साथ एक दिलकश मक्खन खत्म करने के लिए अग्रणी ।