Creme Anglaise आइसक्रीम
क्रीम एंजलाइज़ आइसक्रीम आपके डेज़र्ट रेसिपी बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है । के लिए प्रति सेवारत 43 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा है 115 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 4g वसा की प्रति सेवारत। यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यदि आप जला हुआ दूध, cornstarch, vanillan निकालने, और कुछ अन्य सामग्री हाथ पर, आप यह कर सकते हैं । फूडनेटवर्क की इस रेसिपी में 1 प्रशंसक हैं । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा गर्मी घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा 15 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 20 के बजाय खराब चम्मच स्कोर%. कोशिश करो दादी स्मिथ सेब और अदरक के साथ रोटी का हलवा वेनिला सेम Creme Anglaise और Creme Fraiche क्रीम मार पड़ी है, Tahitian Crème Anglaise: क्रीम कस्टर्ड सॉस, तथा Creme Anglaise समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गति पर 3 मिनट के लिए या बहुत मोटी होने तक पैडल अटैचमेंट के साथ लगे इलेक्ट्रिक मिक्सर के कटोरे में अंडे की जर्दी और चीनी को फेंटें । कम गति को कम करें, और कॉर्नस्टार्च जोड़ें ।
मिक्सर अभी भी कम पर है, धीरे-धीरे अंडे में गर्म दूध डालें ।
डालना कस्टर्ड में मिश्रण, एक सॉस पैन और कम गर्मी पर कुक, लगातार क्रियाशीलता के साथ एक लकड़ी के चम्मच, जब तक thickened. कस्टर्ड चम्मच को भारी क्रीम की तरह कोट करेगा । इसे 180 डिग्री से ऊपर न पकाएं या अंडे हाथापाई करेंगे!
एक ठीक छलनी के माध्यम से सॉस डालो, यदि उपयोग कर रहे हैं, तो वेनिला अर्क, कॉन्यैक और वेनिला बीज जोड़ें । निर्माता के निर्देशों के अनुसार मिश्रण को आइसक्रीम फ्रीजर में फ्रीज करें ।
एक प्लास्टिक कंटेनर में स्थानांतरित करें और सेवा करने के लिए तैयार होने तक फ्रीजर में स्टोर करें ।