Crepes Suzette
आपके पास कभी भी बहुत सारे सुबह के भोजन के व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए क्रेप्स सुज़ेट को आज़माएं । के लिए $ 2.22 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 24% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 874 कैलोरी, 17g प्रोटीन की, तथा 38g वसा की. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह नुस्खा भूमध्यसागरीय व्यंजनों की खासियत है । यदि आपके हाथ में नारंगी लिकर, दूध, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 44 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो Crepes Suzette, Crepes Suzette, तथा Crepes Suzette समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में आटा और नमक को एक साथ मिलाएं ।
एक बड़े कटोरे में अंडे और चीनी को एक साथ फेंटें जब तक कि पीला न हो जाए ।
1 1/2 कप दूध, ऑरेंज लिकर, वेनिला, और ऑरेंज जेस्ट और आटे को मिलाने तक फेंटें । यदि मिश्रण बहुत गाढ़ा है, तो एक पतली स्थिरता प्राप्त होने तक शेष दूध जोड़ें । 30 मिनट के लिए बैटर को ढककर ठंडा करें ।
मध्यम आँच पर 8 इंच के क्रेप पैन या कड़ाही को लगभग 1 मिनट तक गरम करें । पैन की सतह को स्पष्ट मक्खन के साथ कवर करें जब तक कि यह गर्म न हो जाए । क्रेप पैन के बीच में कुछ बैटर लें और बैटर को सतह पर वितरित करने के लिए तुरंत पैन को घुमाना शुरू करें । 45 से 60 सेकंड या हल्के सुनहरे भूरे रंग तक पकाएं । पलटें और दूसरी तरफ 20 सेकंड के लिए पकाएं ।
एक प्लेट में निकालें और शेष बल्लेबाज के साथ दोहराएं ।
उच्च गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, संतरे के रस को उबाल लें ।
चीनी और ज़ेस्ट डालें, आँच को एक उबाल में कम करें, और तब तक पकाएँ जब तक कि चीनी पिघल न जाए और मिश्रण थोड़ा कम हो जाए, लगभग 5 मिनट ।
गर्मी से निकालें और नारंगी लिकर और नारंगी अनुभाग जोड़ें । एक तरफ सेट करें ।
बैचों में काम करते हुए, संतरे के रस और नारंगी वर्गों को पकड़े हुए पैन में धीरे से एक क्रेप रखें । कुछ रस सोखने के लिए 1 मिनट के लिए छोड़ दें । एक संकीर्ण स्पैटुला का उपयोग करके, क्रेप को एक गर्म सर्विंग प्लेट में हटा दें । दोहराने के साथ शेष crepes.
क्रेप्स को एक सिलेंडर में रोल करें । नारंगी वर्गों में से कुछ पर चम्मच ।
प्रति व्यक्ति 2 क्रेप्स परोसें। वेनिला आइसक्रीम के साथ शीर्ष और तुरंत सेवा करें ।