Potlatch सामन
आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए पोटलैच सैल्मन एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 34g प्रोटीन की, 11g वसा की, और कुल का 256 कैलोरी. यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, फोडमैप अनुकूल, और पूरे 30 नुस्खा 8 और लागत परोसता है $ 4.09 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आपके पास पिसी हुई काली मिर्च, अजवायन, सामन पट्टिका और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 85 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं डिल और ओल्ड बे के साथ सैल्मन बर्गर (और जंगली पकड़े गए सामन का एक साल का मूल्य जीतें!), बेउरे रूज और स्मोक्ड-सैल्मन-भरवां बेक्ड आलू के साथ सामन, तथा पैन सियर हनी ग्लेज्ड सैल्मन ब्राउन बटर लाइम सॉस के साथ – सबसे अच्छा सामन जो मैंने कभी खाया है.
निर्देश
3 घंटे कवर करने के लिए पानी में तख़्त भिगोएँ; नाली ।
धनिया के बीज और साबुत लाल मिर्च को फूड प्रोसेसर में 1 मिनट या बारीक कुचलने तक प्रोसेस करें ।
कोषेर नमक और अगले 4 सामग्री जोड़ें; प्रक्रिया 5 सेकंड ।
सामन के मांस पक्ष पर मसाला मिश्रण रगड़ें । सैल्मन को हैवी-ड्यूटी प्लास्टिक रैप में लपेटें, और 3 घंटे ठंडा करें ।
तख़्त पर अनुभवी सामन रखें। ग्रिल, ग्रिल ढक्कन के साथ कवर, मध्यम-उच्च गर्मी (350 से 40) पर
27 मिनट या एक कांटा के साथ मछली के गुच्छे तक ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
Chardonnay, Pinot Noir, और Sauvignon ब्लैंक कर रहे हैं महान विकल्प के लिए सामन. सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है सैंटन एमा रिजर्व शारदोन्नय । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 14 डॉलर है ।
![सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay]()
सांता ईएमए रिजर्व Chardonnay
सांता एमा शारदोन्नय रिजर्वा एक चमकीले सुनहरे पीले रंग की शराब है जो लेडा घाटी से आती है । पके उष्णकटिबंधीय फलों का एक गुलदस्ता उभरता है, जैसे केले और जुनून फल शहद और वेनिला के स्पर्श के साथ । मुंह में, यह अच्छे संतुलन और सुखद अम्लता की शराब है । तैलीय मछली और सॉस, समुद्री भोजन और ग्रील्ड केकड़े के साथ जाने के लिए आदर्श । सफेद मांस और परिपक्व चीज के लिए भी आदर्श है ।