Tortilla Española (स्पेनिश आलू आमलेट)
आपके पास कभी भी बहुत अधिक यूरोपीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए टॉर्टिलन एस्पनोला (स्पेनिश आलू आमलेट) को आज़माएं । के लिए प्रति सेवारत 67 सेंट, आपको सुबह का भोजन मिलता है जो 6 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 279 कैलोरी, 9g प्रोटीन की, तथा 8g वसा की. 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी आहार। यदि आपके पास हाथ में आलू, अंडे, प्याज और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 45 मिनट. यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । के साथ एक spoonacular 43 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । कोशिश करो Tortillan Espanola ( स्पेनिश आलू "आमलेट"), स्पेनिश आमलेट (TORTILLAn ESPANOLA), तथा स्पेनिश Tortilla (Tortillan Espanola) समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
आलू और प्याज को कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित रोस्टिंग पैन में रखें ।
1 बड़ा चम्मच प्लस 2 चम्मच तेल के साथ बूंदा बांदी, और 1/2 चम्मच नमक के साथ छिड़के । अच्छी तरह से टॉस करें ।
350 पर 1 घंटे के लिए या आलू के नरम होने तक बेक करें, चिपके रहने से रोकने के लिए कभी-कभी धातु के स्पैटुला से हिलाएं ।
एक बड़े कटोरे में अंडे और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं । आलू के मिश्रण में हिलाओ; 10 मिनट खड़े रहें ।
मध्यम आँच पर 1 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में 8 चम्मच तेल गरम करें ।
पैन में आलू मिश्रण डालो (पैन बहुत भरा होगा) । 7 मिनट या लगभग सेट होने तक पकाएं, धीरे से पैन को बार-बार हिलाएं ।
आमलेट के ऊपर एक प्लेट उल्टा रखें; प्लेट पर पलटें । पैन में पका हुआ आमलेट को सावधानी से स्लाइड करें; 3 मिनट या सेट होने तक पकाएं, कभी-कभी पैन को धीरे से हिलाएं । एक स्पैटुला के साथ आमलेट को सावधानी से ढीला करें; धीरे से एक प्लेट पर आमलेट स्लाइड करें । कूल ।
यदि वांछित हो, तो अजवायन से गार्निश करें ।
अनुशंसित शराब: Tempranillo, Albarino, Grenache
Tempranillo, Albarino, और Grenache कर रहे हैं मेरे ऊपर उठाता के लिए स्पेनिश. स्पैनिश व्यंजनों के साथ वाइन पेयर करते समय, 'जो एक साथ बढ़ता है वह एक साथ जाता है'नियम का पालन क्यों न करें? हम सफेद शराब के लिए अल्बरीनो और लाल रंग के लिए गार्नाचन और टेम्प्रानिलो की सलाह देते हैं । 4.1 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ रैबल टेम्प्रानिलो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 23 डॉलर प्रति बोतल है ।
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भीड़ Tempranillo
पासो रॉबल्स में हमारे स्थायी रूप से विकसित दाख की बारियां से एक क्लासिक स्पेनिश अंगूर की विविधता । यदि डॉन क्विक्सोट एक शराब थी, तो यह होगा-पेला, भरवां लाल मिर्च और मसालेदार मशरूम के साथ एकदम सही । काले बेर, नद्यपान और पके अंजीर की सुगंध । ब्लैकबेरी पाई, सरसापैरिला और सिगार बॉक्स के रसीले स्वाद । Seductively देहाती टैनिन पर खत्म.फ्रेंच और अमेरिकी ओक बैरल में नौ महीने के लिए वृद्ध (27% नया ओक)