द अल्टीमेट मेकओवर: चिकन कोरमन एक भारतीय रेसिपी है जो 4 परोसती है । इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 413 कैलोरी, 38g प्रोटीन की, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.44 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 25% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यदि आपके पास जमीन गदा, प्याज, सेमी टुकड़ा जड़ अदरक, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा. 33 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 78 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । परम बदलाव: चिकन पाई, अंतिम बदलाव: कोरोनेशन चिकन, तथा अंतिम बदलाव: चिकन सीज़र सलाद इस नुस्खा के समान हैं ।
निर्देश
1
एक गहरे सॉस पैन या कड़ाही में 1 टेबल स्पून तेल गरम करें । प्याज में टिप, फिर लगभग 12-15 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी पर भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें, जब तक कि एक अमीर सुनहरा रंग और पैन तल पर चिपचिपा न हो । जबकि वे पकाते हैं, लहसुन और अदरक काट लें । छोटे बीजों को प्रकट करने के लिए प्रत्येक इलायची की फली की लंबाई के नीचे एक भट्ठा बनाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इलायची
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएन
5- से 8.8-औंस पैकेज 90-सेकंड, माइक्रोवेव-तैयार साबुत अनाज ब्राउन चावल, या 4 कप पके हुए ब्राउन चावल
2
प्याज को गर्मी से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
3
उनमें से एक तिहाई को लहसुन, अदरक और 2 बड़े चम्मच पानी के साथ एक छोटे ब्लेंडर में स्थानांतरित करें । एक साथ एक पेस्ट बनाने के लिए जो उतना ही चिकना हो जितना आप इसे प्राप्त कर सकते हैं । एक तरफ सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पीला प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ, लगभग 1/4 कप
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
4
पैन में प्याज को गर्मी में लौटाएं, शेष तेल, इलायची की फली और दालचीनी की छड़ी जोड़ें, फिर कुछ मिनट के लिए हलचल-तलना । चिकन, जमीन धनिया, गरम मसाला, गदा और काली मिर्च के 1 चम्मच में हिलाओ, फिर एक और 2 मिनट के लिए हलचल-तलना । दही के 3 बड़े चम्मच सुरक्षित रखें, फिर धीरे-धीरे बाकी को जोड़ना शुरू करें, एक बार में 1 बड़ा चम्मच, प्रत्येक चम्मच के बीच सरगर्मी करें । जब सभी दही अंदर चले गए हैं, तो ओनीनी पेस्ट में हलचल करें और 2-3 मिनट के लिए हलचल-तलना । 150 मिलीलीटर पानी में हिलाओ, फिर दूध । एक उबाल लें, फिर उबाल लें, कवर करें, 20 मिनट के लिए, अंतिम 5 मिनट के लिए मिर्च में बिखरें, जिस समय तक चिकन बहुत निविदा होना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड मैस
स्टोली वेनिला (इसे किक देने के लिए वैकल्पिक)
इलायची की फली
प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)
गरम मसाला
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
1 5-पाउंड पूरा चिकन, 8 टुकड़ों में काटा हुआ
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
2 डिब्बे (प्रत्येक 15-1/4 औंस) कटे हुए नाशपाती, अच्छी तरह से सूखा हुआ
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
केले, 1/4 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
8 नान फ्लैटब्रेड, चौथाई भाग में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कठोर सलामी, जुलिएन
5
इलायची की फली और दालचीनी निकालें। अगर रात भर रेफ्रिजरेट किया जाए तो स्वाद और भी मधुर हो जाता है । धीरे से गर्म करते समय, कोरमा सॉस को ढीला करने के लिए यदि आवश्यक हो तो थोड़े से पानी में छींटे डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
इलायची की फली
कोरमा सॉस
वेनिला आइसक्रीम और अतिरिक्त पेकान
पतले कटे हुए (लेकिन कटे हुए नहीं) प्रोसियुट्टो डि पर्मा या पैनसेटा
6
कटा हरा धनिया डालकर खत्म करें । स्वाद लें और चाहें तो थोड़ा नमक डालें । आरक्षित दही में घूमें । कोरमा को कटोरे में चम्मच करें, शेष गरम मसाला के छिड़काव के साथ प्रत्येक भाग पर कुछ बादाम बिखेर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
गरम मसाला
2 (14 औंस डिब्बे) कम सोडियम चिकन शोरबा
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक
2 डिब्बे (प्रत्येक 15-1/4 औंस) कटे हुए नाशपाती, अच्छी तरह से सूखा हुआ
(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तीखी मिर्च, बीज निकालकर टुकड़ों में कटी हुई (अनुशंसित: पेप्पाड्यू)
7
केसर चावल को किनारे पर परोसें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
केसर
प्रत्येक अजवाइन नमक, प्याज नमक, पोल्ट्री मसाला, लहसुन पाउडर, पपरिका और काली मिर्च
भारतीय ग्रुएनर वेल्टलाइनर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । भारतीय भोजन के लिए सबसे अच्छी शराब निश्चित रूप से पकवान पर निर्भर करेगी, लेकिन इन पिक्स को ठंडा परोसा जा सकता है और विभिन्न प्रकार के पारंपरिक व्यंजनों के मसालेदार और जटिल स्वादों के पूरक के लिए कुछ मिठास है । आप की कोशिश कर सकते जूल्स टेलर Gruner Veltliner. समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 15 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।