अजवाइन तोरी सूप
अजवाइन ज़ुचिनी सूप एक हॉर ड्युव्रे है जो 6 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 231 कैलोरी , 9 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम वसा होती है। 84 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 18% कवर करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट लगते हैं। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए हरी प्याज, चिकन शोरबा दाने, आलू और कुछ अन्य चीजें ले आएं। इस रेसिपी के साथ सर्दियां और भी खास हो जाएंगी। यदि आप ग्लूटेन मुक्त आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए , यह नुस्खा 58% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है ,
निर्देश
एक बड़े सॉस पैन में मक्खन में प्याज और लहसुन को नरम होने तक भूनें।
अजवाइन और गाजर डालें; 4 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ। पानी, शोरबा, नमक और अजवायन डालकर हिलाएँ।
आलू डालें और उबाल आने दें।
आँच कम करें; ढककर लगभग 15 मिनट तक या आलू के नरम होने तक पकाएँ। दूध और ज़ुचिनी मिलाएँ। उबाल आने दें। एक छोटे कटोरे में, कॉर्नस्टार्च और ठंडे पानी को चिकना होने तक मिलाएँ। धीरे-धीरे सूप में मिलाएँ। उबाल आने दें; 2 मिनट तक पकाएँ और हिलाएँ या थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएँ।