अदरक-नींबू मेयोनेज़ के साथ थाई टूना बर्गर
अदरक-नींबू मेयोनेज़ के साथ नुस्खा थाई टूना बर्गर तैयार है लगभग 1 घंटे में और निश्चित रूप से एक भयानक है डेयरी मुक्त और पेसटेरियन अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । के लिए $ 2.35 प्रति सेवारत, आपको एक मुख्य पाठ्यक्रम मिलता है जो 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 586 कैलोरी, 57 ग्राम प्रोटीन, तथा 25 ग्राम वसा. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए अदरक, चीनी, एशियाई तिल का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर कमाल का है । कोशिश करो अदरक-सरसों मेयोनेज़ के साथ टूना बर्गर, नींबू लहसुन मेयोनेज़ के साथ सुपर स्वस्थ टूना बर्गर, तथा वसाबी मेयोनेज़ के साथ टूना बर्गर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम कटोरे में, खीरे, प्याज, सिरका, 1 बड़ा चम्मच चीनी और 1 चम्मच नमक डालें । काली मिर्च के साथ सीजन और कमरे के तापमान पर 1 घंटे तक खड़े रहने दें ।
एक मोर्टार या मध्यम कटोरे में, एक चम्मच के पीछे का उपयोग करके, अदरक को लहसुन, चिली और शेष 1 चम्मच चीनी के साथ एक पेस्ट में मैश करें । मछली सॉस, सीताफल और तुलसी में हिलाओ । एक साफ कटिंग बोर्ड पर, ट्यूना को पतला काट लें । स्लाइस को ढेर करें और पतली माचिस की तीली में काट लें ।
माचिस की तीली को मोटे क्यूब्स में काटें, फिर तब तक काटें जब तक कि टुकड़े लगभग 1/8 इंच न हो जाएं ।
अदरक के पेस्ट में टूना डालें और समान रूप से मिलाने तक हिलाएं ।
हल्के से सिक्त हाथों का उपयोग करके, टूना मिश्रण को 4 पैटीज़ में लगभग 1 इंच मोटा आकार दें । उन्हें प्लास्टिक रैप के साथ पंक्तिबद्ध एक बड़ी प्लेट पर सेट करें । टूना बर्गर को 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेट करें ।
एक ग्रिल लाइट । एक छोटे कटोरे में, वनस्पति तेल को तिल के तेल के साथ मिलाएं । बर्गर और बन्स के कटे हुए किनारों को तेल से हल्के से ब्रश करें । जब आग मध्यम गर्म हो जाए, तो तेल से कद्दूकस कर लें । मध्यम दुर्लभ के लिए, 6 मिनट के लिए बर्गर को ग्रिल करें । बर्गर को आँच से दूर ले जाएँ और बन्स के कटे हुए किनारों को टोस्ट होने तक, 1 मिनट तक ग्रिल करें ।
बन्स के कटे हुए किनारों पर अदरक-नींबू मेयोनेज़ फैलाएं और टूना बर्गर को बॉटम्स पर सेट करें । ककड़ी सलाद और मूंगफली के साथ शीर्ष । बर्गर को बन्स से ढक दें और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Merlot, Pinot Noir, गुलाब शराब
टूना के लिए मर्लोट, पिनोट नोयर और रोज़ वाइन बेहतरीन विकल्प हैं । हालांकि मछली को अक्सर सफेद शराब के साथ जोड़ा जाता है, टूना जैसी 'मीटियर' मछली बिल्कुल रेड वाइन के साथ जा सकती है । एक गुलाब भी अच्छी तरह से जोड़ी जाएगा, खासकर यदि आपका ट्यूनन एक सफेद शराब के लिए बेहतर सामग्री के साथ तैयार किया जाता है । आप सिद्ध दाख की बारियां नापा घाटी मर्लोट की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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हमारा 2006 मर्लोट शर्मीला नहीं है, इसके गहरे, गहरे गार्नेट रंग और समृद्ध काले रंग की सुगंध के साथचेरी, कैसिस और लौंग । स्वीकार्य, एकीकृत टैनिन उदार अंधेरे फल को फ्रेम करते हैंस्वाद और नरम मखमल के साथ तालू को कोट करें । शरद ऋतु के मसालों से सजी लंबी, फ्रूटी फिनिश,एक जीवंत क्रैनबेरी ज़िंग के साथ समाप्त होता है । "यह एक भव्य विंटेज से एक बहुत ही उत्तम दर्जे का शराब है । ले लोवह, मीलों!"फिल्म साइडवेज के संदर्भ में वाइनमेकर टॉम रिनाल्डी हंसते हैं ।