अरोज़ कोन पोलो
अपने मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए अरोज़ कोन पोलो एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 1396 कैलोरी, 88 ग्राम प्रोटीन, तथा 70 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 5.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । इस रेसिपी से 73 लोग प्रभावित हुए । डिब्बाबंद टमाटर, पिसा हुआ जीरा, चिकन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । चूने के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 5 घंटे. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 89 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजन हैं अरोज़ कोन पोलो, अरोज़ कोन पोलो, तथा अरोज़ कोन पोलो.
निर्देश
प्यूरी लहसुन, संतरे का रस, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च एक ब्लेंडर में चिकना होने तक । एक बड़े कटोरे में चिकन के टुकड़े डालें और उनके ऊपर प्यूरी डालें, कोट में बदल दें । मैरीनेट चिकन, कवर और ठंडा, कभी-कभी मोड़, 1 घंटा ।
चिकन को स्थानांतरित करें, अतिरिक्त मैरिनेड को कटोरे में वापस टपकने दें, कागज़ के तौलिये पर, फिर थपथपाकर सुखाएं । रिजर्व अचार।
फोम के कम होने तक मध्यम उच्च गर्मी पर 6 - से 7-क्वार्ट पॉट में तेल और मक्खन गरम करें, फिर 2 या 3 बैचों में ब्राउन चिकन, बिना भीड़ के, कभी-कभी, प्रति बैच लगभग 6 मिनट ।
चिकन को एक प्लेट में ब्राउन के रूप में स्थानांतरित करें, बर्तन में वसा को सुरक्षित रखें ।
ओवन रैक को मध्य स्थिति में रखें और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
मध्यम उच्च गर्मी पर बर्तन में वसा में प्याज, घंटी मिर्च, और लहसुन, कभी-कभी सरगर्मी और चिकन से भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करना, जब तक कि सब्जियां नरम न हो जाएं, 6 से 8 मिनट ।
जबकि सब्जियां पकती हैं, केसर को कम गर्मी पर एक सूखी छोटी कड़ाही में गर्म करें, कड़ाही को हिलाते हुए, सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक ।
शराब जोड़ें और एक उबाल लाएं, फिर गर्मी से हटा दें ।
सब्जियों में जीरा और नमक जोड़ें और मध्यम उच्च गर्मी पर पकाना, सरगर्मी, 2 मिनट । केसर मिश्रण, बे पत्ती, टमाटर (रस सहित), शोरबा, पानी, और आरक्षित अचार में हिलाओ और एक उबाल ले आओ ।
स्तन के टुकड़े, त्वचा के किनारों को छोड़कर सभी चिकन जोड़ें, और धीरे से उबाल लें, कवर करें, कम गर्मी 10 मिनट पर । चावल में हिलाओ, फिर स्तन के टुकड़े, त्वचा के किनारे ऊपर जोड़ें, और चिकन को 1 परत में व्यवस्थित करें । एक उबाल पर लौटें।
पॉट को कसकर कवर करें, फिर ओवन में स्थानांतरित करें और तब तक सेंकना करें जब तक कि चावल निविदा न हो और अधिकांश तरल अवशोषित न हो जाए, लगभग 20 मिनट ।
चावल और चिकन के ऊपर मटर, जैतून और पिमिएंटोस बिखेरें (हलचल न करें) और खड़े होने दें, बर्तन को रसोई के तौलिये से ढक दें, जब तक कि मटर गर्म न हो जाए और कोई भी शेष तरल चावल द्वारा अवशोषित न हो जाए, लगभग 5 मिनट । बे पत्ती त्यागें।