असम पेडास पोम्फ्रेट
असम पेडास पोम्फ्रेट एक है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन 2 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 2.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 22% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 8 ग्राम प्रोटीन, 36 ग्राम वसा, और कुल का 451 कैलोरी. 2 लोग खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। अगर आपके हाथ में लहसुन, भिंडी, मिर्च और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं केरल स्टाइल पोम्फ्रेट फ्राई, असम मछली करी, तथा असम मछली करी.
निर्देश
मसाले के पेस्ट को मोर्टार और मूसल के साथ पाउंड करें या उन्हें फूड प्रोसेसर में पीस लें । एक तरफ सेट करें ।
इमली के गूदे को गर्म पानी में 15 मिनट के लिए भिगो दें । पानी में स्वाद निकालने के लिए इमली के गूदे को लगातार निचोड़ें ।
गूदे को निथार लें और इमली के रस को बचा लें ।
तेल गरम करें और मसाले के पेस्ट को 2 मिनट या सुगंधित होने तक भूनें ।
इमली का रस, फिश करी पाउडर डालकर उबाल लें।
टमाटर के वेजेज और ओकरा डालकर उबाल लें ।
मछली, नमक, और ताड़ की चीनी/चीनी जोड़ें।
5 मिनट के लिए या मछली के पकने तक धीमी आंच पर उबालें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । सेंटी सॉर्टेसेले पिनोट ग्रिगियो 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 17 डॉलर प्रति बोतल है ।
![Santi Sortesele Pinot Grigio]()
Santi Sortesele Pinot Grigio
स्ट्रॉ पीला रंग, नाशपाती, खुबानी और सफेद फूलों की एक करीबी केंद्रित नाक के साथ । फल तालु, पत्थर के फल के शीर्ष नोटों के साथ, परिपक्वता और गोलाई को अच्छी तरह से एक सुरुचिपूर्ण अम्लता और स्वाद द्वारा समर्थित दिखाता है, जो एक लंबे, सुस्त खत्म को सुनिश्चित करता है ।