आलू-डिल रोटी
आलू-डिल ब्रेड आपके ब्रेड प्रदर्शनों की सूची का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । एक सेवारत में शामिल हैं 136 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 1g वसा की. यह नुस्खा 32 परोसता है और प्रति सेवारत 25 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए आटा, गर्म दूध, अंडा और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 54 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो डिल ब्रेड की शुरुआत डिल के आटे से होती है, डिल ब्रेड, तथा डिल कैरवे राई की रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े नॉनस्टिक कड़ाही में तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें, और 5 मिनट सॉस करें ।
एक छोटे कटोरे में गर्म दूध में खमीर घोलें; 5 मिनट खड़े रहने दें ।
एक बड़े कटोरे में प्याज, आलू, नमक और पनीर मिलाएं ।
दूध मिश्रण और डिल जोड़ें; अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हिलाएं ।
हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; चाकू से स्तर ।
प्याज के मिश्रण में 6 कप आटा डालें; एक नरम आटा बनने तक हिलाएं । मुड़ें आटा बाहर एक floured सतह पर. चिकनी और लोचदार (लगभग 8 मिनट) तक गूंधें; आटा को हाथों से चिपके रहने के लिए, एक बार में पर्याप्त बचा हुआ आटा, 1 बड़ा चम्मच डालें ।
कुकिंग स्प्रे के साथ लेपित एक बड़े कटोरे में आटा रखें, कोट टॉप की ओर मुड़ें । कवर करें और एक गर्म स्थान (8) में उठने दें
40 मिनट या आकार में दोगुना होने तक । (धीरे से दो अंगुलियों को आटे में दबाएं । यदि इंडेंटेशन रहता है, तो आटा पर्याप्त बढ़ गया है । ) पंच आटा नीचे; कवर करें और 5 मिनट आराम करें ।
आटा को 2 भागों में विभाजित करें ।
प्रत्येक भाग को हल्के फुल्के सतह पर 14 एक्स 7 इंच के आयत में रोल करें ।
आयतों को कसकर रोल करें, एक छोटे किनारे से शुरू करें, हवा की जेब को खत्म करने के लिए मजबूती से दबाएं; चुटकी सीम और सील करने के लिए समाप्त होता है ।
जगह रोल, सीवन पक्षों नीचे, में 2 (9 एक्स 5 इंच) पाव रोटी खाना पकाने स्प्रे के साथ लेपित धूपदान. खाना पकाने के स्प्रे के साथ कोट आटा । कवर करें और एक गर्म स्थान (8) में उठने दें
20 मिनट या आकार में दोगुना होने तक ।
ओवन को 35 पर प्रीहीट करें
पानी और अंडे को मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ सरगर्मी करें । अंडे के मिश्रण से रोटियों को धीरे से ब्रश करें ।
350 पर 40 मिनट के लिए या तल पर भूरा होने तक बेक करें और टैप करने पर ध्वनि खोखली हो जाए ।