आसान सामन सुशी
एक की जरूरत है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, फोडमैप फ्रेंडली, और पेसकैटेरियन होर डी ' ओवरे? आसान सामन सुशी कोशिश करने के लिए एक उत्कृष्ट नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 सर्विंग्स बनाता है 242 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 1.05 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 134 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । बीबीसी गुड फ़ूड की इस रेसिपी में सुशी राइस, राइस वाइन विनेगर, कॉस्टर शुगर और पैक सैल्मन की आवश्यकता होती है । यह एक है बल्कि सस्ती जापानी भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 40 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 91 का शानदार स्पॉन्सर स्कोर%. कोशिश करो सामन सुशी, सामन और समुद्री शैवाल सुशी, तथा सामन सुशी काटता है समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक ठंडे चल रहे नल के नीचे रखें और पानी साफ होने तक कुल्ला करें, फिर वास्तव में अच्छी तरह से सूखा लें और सॉस पैन में रखें ।
350 मिली से अधिक पानी डालें । उबाल लें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि अधिकांश तरल उबल न जाए और चावल में छोटे छेद दिखाई दें । गर्मी को उतना ही कम करें जितना वह जाएगा । पैन को वास्तव में तंग-फिटिंग ढक्कन या टिन पन्नी के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें । फिर गर्मी बंद करें और एक और 10 मिनट के लिए छोड़ दें ।
राइस वाइन सिरका, चीनी और एक चुटकी नमक को माइक्रोवेव में लगभग 30 सेकंड तक चीनी के घुलने तक गर्म करें । पके हुए चावल को एक बड़े कटोरे में डालें ।
गर्म राइस वाइन मिश्रण पर डालें और हिलाएं, फिर चावल को ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।
क्लिंग फिल्म की दोहरी परत के साथ 20 एक्स 20 सेमी बेकिंग टिन या समान आकार के डिश को लाइन करें ।
टिन के तल पर सुशी चावल फैलाएं (मिश्रण थोड़ा चिपचिपा होगा, इसलिए आपको ऐसा करने के लिए अपने हाथों को गीला करना पड़ सकता है) । फिर चावल को स्मोक्ड सैल्मन स्लाइस से पूरी तरह से ढक दें । सब कुछ एक साथ मोल्ड करने के लिए अपने हाथों से अच्छी तरह से दबाने के लिए सामन के ऊपर क्लिंग फिल्म को मोड़ो । आप उपयोग के लिए तैयार होने तक फ्रिज में सुशी को ठंडा कर सकते हैं, लेकिन कोशिश करें कि इसे 3 घंटे से अधिक समय तक ठंडा न करें या चावल सख्त हो जाएंगे ।
परोसने के लिए, चावल को चिपकने से रोकने के लिए एक तेज चाकू को थोड़े गर्म पानी में डुबोएं, फिर 16 आयतों में काट लें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, सॉविनन ब्लैंक
सैल्मन को शारदोन्नय, पिनोट नोयर और सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ा जा सकता है । सफेद या लाल पर निर्णय लेने के लिए, आपको अपने मसाला और सॉस पर विचार करना चाहिए । शारदोन्नय मक्खन, मलाईदार व्यंजनों के लिए एक महान दोस्त है, जबकि सॉविनन ब्लैंक जड़ी बूटी या साइट्रस-केंद्रित व्यंजनों का पूरक हो सकता है । एक हल्का शरीर वाला, कम-टैनिन लाल जैसे कि पिनोट नोयर ब्रोइल्ड या ग्रिल्ड सैल्मन के साथ बहुत अच्छा लगता है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ए टू जेड शारदोन्नय । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 15 डॉलर है ।
Z करने के लिए एक Chardonnay
2010 ए टू जेड शारदोन्नय सफेद फूलों, कीनू, चूने, क्विंस, गीले पत्थर और खनिजों की सुगंध के साथ खुलता है जो अदरक के संकेत के साथ जायफल, शहद, हरे सेब में विकसित होते हैं । एक खनिज लादेन हमला उज्ज्वल, मुंह में पानी लाने वाला और तीव्र होता है । सूक्ष्म मध्य-तालु जायके के साथ होता है जो दर्पण और सुगंध को बढ़ाता है । हनीसकल, साइट्रस और गीले पत्थर के स्वाद के साथ खत्म लंबा, साफ, कुरकुरा और रसदार है । यह शराब क्लासिक ओरेगन फौलादी शारदोन्नय का उदाहरण देती है । 2010 ओरेगन में सफेद वाइन के लिए एक असाधारण विंटेज था और यह परिष्कृत टेरोइर संचालित शराब कोई अपवाद नहीं है; उज्ज्वल, स्पर्श और तीव्र यह अगले 5 वर्षों में वितरित करेगा ।