ईंट कोर्निश मुर्गियाँ

ईंट कोर्निश मुर्गियाँ
ईंट कोर्निश मुर्गियाँ सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह लस मुक्त और मौलिक नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 3.4 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 887 कैलोरी, 61 ग्राम प्रोटीन, तथा 66 ग्राम वसा. यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । जैतून का तेल, पेपरकॉर्न, कोर्निश गेम मुर्गियाँ, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 63 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ईंट-ग्रील्ड कोर्निश मुर्गियाँ, Cornish मुर्गी एक ईंट के तहत, तथा कोर्निश मुर्गियाँ.

निर्देश

1
नमकीन बनाएं: एक बड़े बर्तन में 1 1/2 गैलन पानी और 1/3 कप नमक उबाल लें, जब तक कि नमक घुल न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4पेस्ट्री टिप्स—गोल टिप्स #4
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
2
गर्मी से निकालें ।
3
नींबू का आधा भाग, तारगोन, अजमोद, लहसुन, तेज पत्ते और काली मिर्च डालें; पूरी तरह से ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
प्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्चप्रत्येक कटी हुई मीठी लाल, पीली और नारंगी मिर्च
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
संतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिएसंतरे के टुकड़े, आधे में कटे हुए, गार्निश के लिए
4
कटिंग बोर्ड पर मुर्गियों के ब्रेस्ट-साइड को नीचे रखें । हटाने के लिए रीढ़ की हड्डी के दोनों ओर काटने के लिए रसोई कैंची का उपयोग करें । मुर्गियों के स्तन को ऊपर की ओर मोड़ें और खोलें ताकि ड्रमस्टिक्स इंगित करें; समतल करने के लिए ब्रेस्टबोन को मजबूती से दबाएं । मुर्गियों को नमकीन पानी में डुबोएं और कम से कम 6 घंटे और 12 घंटे तक ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिकन Drumsticksचिकन Drumsticks
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
5
नमकीन पानी से मुर्गियाँ निकालें और अच्छी तरह से कुल्ला; पैट सूखी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ1 संपूर्ण जैविक चिकन, 10 टुकड़ों में काटा हुआ
6
एक बेकिंग डिश में ब्रेस्ट-साइड को ऊपर रखें और त्वचा को सूखने के लिए, कम से कम 30 मिनट तक खुला रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रणस्प्लेंडा® ब्राउन शुगर मिश्रण
7
नमक के साथ मुर्गियों को छिड़कें । पन्नी के साथ 2 ईंटें लपेटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
8
मध्यम-उच्च गर्मी पर 1 बड़े नॉनस्टिक या कास्ट-आयरन स्किलेट में से प्रत्येक में 2 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और मक्खन गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
2 कप कटे हुए पेकान, वैकल्पिक2 कप कटे हुए पेकान, वैकल्पिक
9
प्रत्येक कड़ाही में 1 मुर्गी, स्किन-साइड डाउन डालें और उसके चारों ओर थाइम और लहसुन बिखेर दें । प्रत्येक मुर्गी को पन्नी से लिपटे ईंट के साथ शीर्ष करें और भूरे रंग की शुरुआत तक, लगभग 20 मिनट तक भूनें, यहां तक कि खाना पकाने के लिए आवश्यक पैन को घुमाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई1/2 सेवॉय गोभी बारीक कटी हुई
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
10
ईंटों को हटा दें और ध्यान से मुर्गियों को पलटें (ईंटों को प्रतिस्थापित न करें); तब तक खाना बनाना जारी रखें जब तक कि जांघ के सबसे मोटे हिस्से में थर्मामीटर 165 डिग्री फ़ारेनहाइट, 20 से 25 मिनट और न हो जाए ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
11
प्रत्येक मुर्गी को आधा काट लें और रोमेस्को और चिमिचुर्री सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
RomescoRomesco
12
Romesco सॉस
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डीटर्की के गिब्लेट और गर्दन की हड्डी
13
1/2 पाउंड बेर टमाटर और 4 लहसुन लौंग (बिना छीले) को 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और 1/4 चम्मच कोषेर नमक के साथ टॉस करें; बेकिंग शीट पर फैलाएं । नरम होने तक 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर भूनें, 20 मिनट; ठंडा होने दें, फिर लहसुन को निचोड़ लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
बेर टमाटरबेर टमाटर
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
20 से 25 साबुत पालक के पत्ते20 से 25 साबुत पालक के पत्ते
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
14
एक ब्लेंडर में टमाटर, लहसुन, 3/4 कप कटी हुई भुनी हुई लाल मिर्च, 1/4 कप शेरी सिरका, 1 बड़ा चम्मच शहद, 1/2 चम्मच कोषेर नमक और एक चुटकी लाल मिर्च के गुच्छे मिलाएं; चिकना होने तक ब्लेंड करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भुनी हुई लाल मिर्चभुनी हुई लाल मिर्च
स्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआस्पेनिश प्याज, 1 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
शेरी सिरकाशेरी सिरका
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
15
एक कटोरे में स्थानांतरण; 1/2 कप कटा हुआ टोस्टेड बादाम में हलचल । 1/3 कप जैतून के तेल में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिकलहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
16
तुलसी चिमिचुर्री
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
चिमिचुर्रीचिमिचुर्री
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
17
पन्नी की एक शीट पर 6 लहसुन लौंग (बिना छीले) डालें; जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी और एक पैकेट में सील करें । नरम होने तक 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर भूनें, लगभग 20 मिनट; ठंडा होने दें । लहसुन की कलियों को निचोड़ें और एक पेस्ट में मैश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
18
1 गुच्छा तुलसी (पतले रिबन में कटा हुआ), 1 गुच्छा बारीक कटा हुआ अजमोद, 1/4 गुच्छा बारीक कटा हुआ अजवायन, 1/3 कप शेरी सिरका, 2 बारीक कटा हुआ प्याज़, 1/2 चम्मच कोषेर नमक और स्वादानुसार काली मिर्च मिलाएं । 1/3 कप जैतून के तेल में धीरे-धीरे बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शेरी सिरकाशेरी सिरका
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीमअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
1 लाल प्याज, छोटा पासा1 लाल प्याज, छोटा पासा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ1 बड़ा गुच्छा जंगली बैंगनी (तना सहित), धोया हुआ
19
जेसन वर्नी द्वारा फोटो
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 10 मिनट
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पत्रिका
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