उत्तरी कैलिफोर्निया स्मोक्ड ब्रिस्केट

उत्तरी कैलिफोर्निया स्मोक्ड ब्रिस्केट
उत्तरी कैलिफोर्निया स्मोक्ड पशु की छाती सिर्फ हो सकता है यहूदी नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त और डेयरी मुक्त नुस्खा है 396 कैलोरी, 10g प्रोटीन की, तथा 15 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 2.93 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 12 परोसता है । अनाहेम चिली, धनिया के बीज, सौंफ के बीज, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है Hanukkah. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 17 घंटे और 25 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 61 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं स्मोक्ड ब्रिस्केट, स्मोक्ड बीफ ब्रिस्केट, तथा स्मोक्ड बीफ ब्रिस्केट.

निर्देश

1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
मसाला रगड़ने के लिए: एक बड़ी सूखी कड़ाही में, मिर्च, सौंफ, धनिया के बीज और पेपरकॉर्न को मध्यम-उच्च गर्मी पर सुगंधित होने तक, लगभग 2 मिनट तक टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत धनिया के बीजसाबुत धनिया के बीज
ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लेंरसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
3
एक मसाले की चक्की में जोड़ें और तब तक चलाएं जब तक आपके पास एक अच्छा पाउडर न हो । एक बड़े मिश्रण के कटोरे में मसालों को शेष रगड़ सामग्री के साथ मिलाएं । लगभग 2 कप बनाता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
4
मसाला रगड़ मिश्रण के साथ ब्रिस्केट को चारों ओर रगड़ें । प्लास्टिक में कसकर लपेटें और रेफ्रिजरेटर में रात भर मैरीनेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
कटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीरकटा हुआ मिश्रित पनीर, जैसे कि टैकोस के लिए पनीर
5
ओवन को 300 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
6
पन्नी के साथ एक बड़े रोस्टिंग पैन को लाइन करें और उच्च गर्मी पर सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
7
भीगे हुए चिप्स को ऊपर रखें, फिर पैन को सीधे बर्नर के ऊपर रख दें ताकि चिप्स धूम्रपान शुरू कर सकें, लगभग 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
8
चिप्स के शीर्ष पर एक वी-रैक रखें और रैक पर मैरीनेटेड ब्रिस्केट डालें । रोस्टर के पूरे शीर्ष को पन्नी के साथ कवर करें, किनारों को समेटकर एक अच्छी सील बनाएं, (आपको 2 स्ट्रिप्स का उपयोग करना पड़ सकता है पन्नी सब कुछ कवर करने के लिए) । गर्मी को मध्यम तक कम करें और 15 मिनट के लिए ब्रिस्केट को धूम्रपान करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
9
जबकि ब्रिस्केट धूम्रपान कर रहा है, एंको, प्याज, लहसुन और टमाटर तैयार करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच हैताजा मोत्ज़ारेला बोकासिनी, प्रत्येक का व्यास 1 इंच है
1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
10
रैक के साथ रोस्टिंग पैन से ब्रिस्केट निकालें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
11
पन्नी के साथ चिप्स निकालें और सिंक में त्यागें (धूम्रपान रोकने के लिए चिप्स के ऊपर पानी डालें) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)बिजोल (क्यूबा मसाला मिश्रण)
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
12
आरक्षित बवासीर और सब्जियों को पैन के तल पर रखें, फिर रैक को स्मोक्ड ब्रिस्केट के साथ रोस्टिंग पैन में रखें ताकि यह एरोमैटिक्स के ऊपर बैठ जाए । ओवन के बीच में डालें और ब्रिस्केट के नरम होने तक भूनें, लगभग 4 से 4 1/2 घंटे
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
मैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआमैक्सिकन शैली का मक्का, सूखा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
अतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिकअतिरिक्त कसा हुआ नीबू का छिलका, वैकल्पिक
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
13
ओवन से ब्रिस्केट निकालें और आराम करने के लिए अलग सेट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल1/3 कप क्रिस्को® शुद्ध वनस्पति तेल
14
पैन ड्रिपिंग और सब्जियों को पैन के नीचे से ब्लेंडर और प्यूरी में जोड़ें । रेड वाइन सिरका में हिलाओ और सॉस को एक सर्विंग डिश में स्थानांतरित करें । अनाज के पार ब्रिस्केट को स्लाइस करें, एक सर्विंग प्लैटर पर व्यवस्थित करें और सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग1 1/2 कप लहसुन की कलियाँ, लहसुन के तेल से अलग
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)

सामग्री

2सूखे Anaheim मिर्चसूखे Anaheim मिर्च1ancho चिलीancho चिली3ancho मिर्च, उपजा हटा दियाancho मिर्च, उपजा हटा दिया794मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)टमाटर (की सिफारिश की: San Marzano)टमाटर (की सिफारिश की: San Marzano)1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)धनिया के बीजधनिया के बीज2सूखे chipotle मिर्चसूखे chipotle मिर्च2(सर्दी)ब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठीब्रेडक्रम्ब्स, कुछ मुट्ठी2किलोग्रामफ्लैट एंड पीस ब्रिस्केट (पतला अंत, बिंदु टुकड़ा नहीं जो ब्रिस्केट का वसा अंत है)फ्लैट एंड पीस ब्रिस्केट (पतला अंत, बिंदु टुकड़ा नहीं जो ब्रिस्केट का वसा अंत है)5लौंग1 संतरा, छिलका1 संतरा, छिलका596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएकम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआकम वसा वाली प्रक्रिया पनीर (वेल्वेटा), कटा हुआ3(सर्दी)रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएहल्की ब्राउन शुगरहल्की ब्राउन शुगर46 काली मिर्च के लिए6 काली मिर्च के लिए1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआऐप्पलवुड धूम्रपान चिप्स, पानी में भिगोया हुआऐप्पलवुड धूम्रपान चिप्स, पानी में भिगोया हुआ2(सर्दी)1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 8-औंस बॉक्स कैनेलोनी गोले (12 गोले), 2 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ1 8-औंस बॉक्स कैनेलोनी गोले (12 गोले), 2 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगोएँ2largesसफेद प्याज, मोटे कटा हुआसफेद प्याज, मोटे कटा हुआ
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार17 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स12
स्वास्थ्य स्कोर23
व्यंजनयहूदी
डिश प्रकारसाइड डिश
अवसरोंहनुक्का
पत्रिका
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