उबले हुए मसल्स-मौल्स फ्राइट्स

उबले हुए मसल्स-मौल्स फ्राइट्स
नुस्खा उबले हुए मसल्स-मौल्स फ्राइट्स तैयार है लगभग 15 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है लस मुक्त और पेसटेरियन अमेरिकी भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $5.49 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 42 ग्राम प्रोटीन, 53 ग्राम वसा, और कुल का 1185 कैलोरी. 5 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । केवल कुछ लोगों को वास्तव में यह साइड डिश पसंद आया । यदि आपके पास हाथ में वरमाउथ, भारी क्रीम, रसेट आलू और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 88 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अद्भुत है । कोशिश करो मौल्स फ्राइट्स, मौल्स सैंस फ्राइट्स, तथा क्लासिक मौल्स-फ्राइट्स समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
आलू तैयार करें: आलू को स्क्रब करें, अगर आप चाहें तो उन्हें छील लें (मुझे नहीं), फिर उन्हें 3/8 इंच मोटी स्लैब में लंबा काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
2
स्लैब को लंबाई में 3/8 इंच के बैटन में काटें ।
1
सफेद वर्माउथ को उच्च गर्मी पर एक गहरी, 4-चौथाई गेलन, गैर-सक्रिय सॉस पैन में डालें और तब तक उबालें जब तक कि तरल लगभग पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए; क्रीम जोड़ें और तरल को फिर से उबाल लें जब तक कि यह आधा न हो जाए । यदि आवश्यक हो तो इसे उबलने से रोकें । इस बीच, सौंफ के बल्ब को आधी लंबाई में विभाजित करें, कोर को हटा दें, पत्तेदार सिरे को ट्रिम करें और दूसरे उपयोग के लिए आरक्षित करें । बल्ब को इंच के स्लाइस में काटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सौंफ़ बल्बसौंफ़ बल्ब
वरमाउथवरमाउथ
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनमक्खन, साथ ही ब्रश करने के लिए 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन
2
कम क्रीम में कटा हुआ सौंफ़ और लहसुन जोड़ें, इसे वापस उबाल लें; गर्मी बंद करें और एक तरफ सेट करें । आलू को अपना पहला फ्राई दें: तेल को डीप फ्रायर (या लंबा, गहरा पक्षीय स्टॉक पॉट) में 325 डिग्री पर प्रीहीट करें । पके हुए आलू से तेल सोखने के लिए कागज़ के तौलिये से एक शीट पैन को लाइन करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ2 पाउंड मिश्रित जंगली मशरूम, या कोई भी प्रकार जो आपको पसंद हो, डंठल सहित और कटा हुआ
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ2 बार (3-1/2 औंस प्रत्येक) 70% कोको डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
भाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिएभाप में पकाई गई या हल्की तली हुई ज़ुचिनी, परोसने के लिए
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
परोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉसपरोसने के लिए सेब का सिरका या गर्म सॉस
1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ1 छोटा प्याज़, पतले अर्धचंद्राकार टुकड़ों में कटा हुआ
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
3
आलू को उनके पानी से भरे कटोरे से एक कोलंडर में डालें और फिर उन्हें कागज़ के तौलिये से पूरी तरह से सुखा लें । तेल को भीड़ से बचने के लिए आलू को कई बैचों में भूनें, उन्हें तेल में समान रूप से वितरित करने के लिए हिलाएं जब तक कि वे सुनहरा न होने लगें, लगभग 4 से 5 मिनट । बराबर पके हुए आलू को पेपर टॉवल लाइन वाली शीट पैन में ले जाएं और उन्हें कमरे के तापमान पर आने दें, कम से कम 10 मिनट और परोसने के समय से एक घंटे पहले तक । तेल का तापमान 375 डिग्री तक बढ़ाएं।मसल्स को पकाएं: मध्यम उच्च गर्मी पर क्रीम सॉस को वापस उबाल लें; मसल्स डालें, पैन को ढक दें और पैन को एक या दो बार तब तक पकाएं जब तक कि वे खुलने न लगें; लगभग 2 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
क्रीम सॉसक्रीम सॉस
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
बॉक्स सूखे स्पेगेटीबॉक्स सूखे स्पेगेटी
1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी1/2 से 2/3 कप, साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
आटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़ेआटे के टॉर्टिला (10 इंच), चौथाई टुकड़े
1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
4
ढक्कन हटा दें और पैन को फिर से हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
5
वाइन में डालें, हिलाएं और एक और 2 मिनट तक पकाएं जब तक कि वाइन कुछ कम न हो जाए । पैन को ढकें, गर्मी से निकालें और एक तरफ सेट करें । आलू को उनका दूसरा फ्राई दें: एक बार में लगभग आधे आलू के साथ काम करते हुए, 375 डिग्री तेल में सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुएकटे हुए छिलके वाले आलू, पके हुए
मोटी लाल चीनीमोटी लाल चीनी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेडबिना मसाले वाले स्टफिंग क्यूब्स या सूखी क्यूब्ड ब्रेड
6
उन्हें एक कागज-तौलिया पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर सूखा; कोषेर नमक के साथ टॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येकरसेट आलू, लगभग 6 औंस प्रत्येक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
7
मसल्स और सभी शोरबा को एक बड़े कटोरे में डालें; चिव्स से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉक्स सूखे स्पेगेटीबॉक्स सूखे स्पेगेटी
(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)(अधिमानतः बम्बल बी प्राइम फिलेट सॉलिड अल्बाकोर)
अतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिकअतिरिक्त भारी व्हिपिंग क्रीम, वैकल्पिक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
8
अलग-अलग कटोरे में किनारे पर फ्राइट्स के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी

अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग

शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग शेलफिश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । ज़ेवियर मोनोट बॉरगोगने लेस ग्रैंड्स ने चार्डोनने को 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह देखा । इसकी कीमत लगभग 30 डॉलर प्रति बोतल है ।
जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures से तीन भूखंडों की सीमा Meursault के साथ बेल की उम्र 15 से 51 साल. मिट्टी मुख्य रूप से आर्गिल (मिट्टी) होती है, जो इस बौर्गोगेन ब्लैंक में वजन और बनावट लाती है । 2015 विंटेज पके तरबूज, हेज़लनट और नींबू कस्टर्ड की सुगंध दिखाता है, और पड़ोसी गांवों से वाइन की तुलना में व्यापक और अधिक बनावट वाला होता है । एजिंग छोटे फ्रेंच ओक बैरल टोस्ट और वेनिला के नोट उधार देते हैं । सफेद बरगंडी, इसकी समृद्धि, बनावट और टोस्टेड फ्लेवर जोड़े के साथ हल्की मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से और क्रीम-आधारित सॉस का प्रतिकार कर सकते हैं । गर्म जलवायु से ओक-वृद्ध शारदोन्नय खुद को ग्रील्ड मछली, स्टार्च, मक्खन और टोस्टेड नट्स के लिए अच्छी तरह से उधार देता है ।
कठिनाईसामान्य
में तैयार15 मिनट
सर्विंग्स2
स्वास्थ्य स्कोर50
पत्रिका
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