एंको-रबड टर्की ब्रेस्ट को सीलेंट्रो-हबानेरो पोटैटो ग्रैटिन के साथ
आपके पास कभी भी बहुत सारे मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए एंको-रबड टर्की ब्रेस्ट को सीलेंट्रो-हबानेरो पोटैटो ग्रैटिन के साथ आज़माएं । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 593 कैलोरी, 42 ग्राम प्रोटीन, तथा 30 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.19 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए हबानेरो मिर्च, टकीला, रसेट आलू और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । यह नुस्खा 156 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो मसालेदार सीताफल सॉस के साथ एंको-रगड़ बाइसन टेंडरलॉइन, तुर्की स्तन के साथ एंको रगड़, तथा हर्ब-रगड़ भुना हुआ टर्की स्तन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन रैक को निचले और निचले-मध्य स्थिति में समायोजित करें और ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक छोटी कटोरी में मिर्च पाउडर, प्याज पाउडर, 1 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च, कोको पाउडर और जैतून का तेल मिलाएं । स्तन के नीचे अपना हाथ डालकर मांस से टर्की की त्वचा को सावधानी से अलग करें, ध्यान रखें कि इसे फाड़ें नहीं । टर्की पर और त्वचा के नीचे मसाले के मिश्रण को उदारतापूर्वक रगड़ें ।
टर्की को एक रोस्टिंग पैन में स्थानांतरित करें और पकाने के लिए ओवन में रखें, हर 30 मिनट या तो पैन के रस के साथ चखना ।
इस बीच, एक 13 - बाय 9 - बाय 2-इंच बेकिंग डिश को चिकना करें । एक एकल, अतिव्यापी परत में आलू के 1/3 के साथ इसे लाइन करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । हबनरोस और लहसुन के 1/3 के साथ शीर्ष । 1/3 प्रत्येक सीताफल, काली मिर्च जैक पनीर और परमेसन पनीर के साथ पालन करें । तब तक दोहराएं जब तक आपके पास तीन परतें न हों, शीर्ष पर पनीर के साथ समाप्त होता है ।
शीर्ष पर 1 1/2 कप शोरबा और आधा और आधा डालो ।
टर्की के लगभग 25 मिनट तक भूनने के बाद, आलू को ओवन में रखें । आलू के नरम होने तक भूनना जारी रखें और टर्की इंस्टेंट-रीड थर्मामीटर पर 155 डिग्री फ़ारेनहाइट दर्ज करता है, कुल 1 घंटे 45 मिनट । पन्नी के साथ तम्बू अगर मांस बहुत अंधेरा होने लगता है ।
टर्की और आलू को ओवन से निकालें ।
मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टोव शीर्ष पर रोस्टिंग पैन डालें । टकीला के साथ पैन को डिग्लज़ करें, लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके भूरे रंग के बिट्स को स्क्रैप करें । एक मिनट के लिए सिमर और शेष 1/2 कप चिकन स्टॉक जोड़ें । एक उबाल लाओ। मक्खन में घुमाएं और सॉस को गाढ़ा होने दें और थोड़ा कम करें ।
टर्की ब्रेस्ट मीट को हड्डी से तराशें और स्लाइस को सर्विंग प्लैटर पर रखें ।
शेष सीताफल के साथ आलू छिड़कें ।