एक प्याज और सेब के साथ दो बार पका हुआ सूअर का मांस पेट
एक प्याज और सेब के साथ दो बार पका हुआ सूअर का मांस पेट के बारे में लेता है 4 घंटे और 30 मिनट शुरुआत से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 16 ग्राम प्रोटीन, 79 ग्राम वसा, और कुल का 923 कैलोरी. के लिए $ 2.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 26% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 142 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह एक सस्ते मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मेंहदी, मक्खन, समुद्री नमक और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और मौलिक आहार। यह आपके लिए बीबीसी गुड फूड द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 71 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे पोर्क बेली और सिपोलिनी प्याज फ़ोकैसिया रेसिपी, धीमी गति से पका हुआ बीबीक्यू सौंफ, प्याज और पोर्क सैंडविच, तथा मेपल सिरप और सेब साइडर सिरका के साथ रोस्ट पोर्क बेली.
निर्देश
1
मूसल और मोर्टार के साथ, धनिया के बीज को स्टार ऐनीज़ के साथ कुचल दें, फिर नमक के माध्यम से हिलाएं । नमक मिश्रण के साथ दोनों तरफ पोर्क का मौसम ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत धनिया के बीज
स्कॉच बोनट चिली, कटा हुआ
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मोर्टार और मूसल
2
सूअर का मांस, त्वचा की तरफ ऊपर, एक ओवनप्रूफ डिश में रखें जो इसे पकड़ने के लिए पर्याप्त बड़ा हो । जड़ी बूटियों पर बिखराव, फिर रात भर छोड़ दें यदि आपके पास समय है - नीचे टिप देखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
3
150 सी/फैन 130 सी/गैस के लिए हीट ओवन
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
4
हंस वसा को सॉस पैन में खाली करें और तरल होने तक गर्म करें और उबालना शुरू करें । सूअर का मांस पर वसा को कम करें; यदि आपको आवश्यकता हो तो कवर करने के लिए सूरजमुखी तेल जोड़ें । पन्नी के साथ पकवान को कवर करें, फिर ओवन में सूअर का मांस पकाना, 3 घंटे के लिए, जिस समय तक यह बहुत निविदा होगा ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सूरजमुखी तेल
हंस वसा
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
करछुल
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
5
ओवन से पकवान निकालें और इसे 10 मिनट के लिए व्यवस्थित करने के लिए छोड़ दें । इस बीच, ग्रीसप्रूफ पेपर के एक टुकड़े के साथ एक ट्रे को लाइन करें । वसा से सूअर का मांस सावधानी से उठाएं और किसी भी जड़ी बूटी को उठाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
6
इसे कागज पर, त्वचा की तरफ नीचे रखें ।
7
कागज का एक और टुकड़ा काटें और इसे पोर्क के ऊपर बिछाएं । एक ट्रे के साथ कवर करें, कुछ डिब्बे के साथ वजन कम करें, और रात भर फ्रिज में छोड़ दें - नीचे टिप देखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
8
जब आप सूअर का मांस पकाने के लिए तैयार हों, तो ओवन को 220 सी/ फैन 200 सी/ गैस पर गर्म करें
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
9
ट्रे से सूअर का मांस निकालें, फिर कागज को छील लें । हल्के से एक तेज चाकू के साथ साफ हीरे में त्वचा को स्कोर करें और किनारों को ट्रिम करें ताकि आपको एक आदर्श आयत मिल सके ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी धारीदार फल गम
10
सूअर का मांस पकाने के लिए, एक बड़े नॉन-स्टिक ओवनप्रूफ पैन में तेल की एक बूंदा बांदी गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
11
सूअर का मांस, त्वचा की तरफ नीचे रखें, और कुछ मिनट के लिए क्रैकल करने के लिए छोड़ दें, फिर पैन को ओवन में रखें और 20 मिनट तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
12
ओवन से निकालें और यह देखने के लिए जांचें कि त्वचा पर छाले पड़ गए हैं, फिर ध्यान से इसे पलटें और अंडरसाइड को 3 मिनट तक गर्म करने के लिए पकाएं । एक बोर्ड के लिए लिफ्ट।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 कप बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
13
जबकि सूअर का मांस भून रहा है, वेलआउट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
14
एक फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें । प्याज और सेब को 8-10 मिनट तक नरम होने तक पकाएं, लेकिन रंगीन नहीं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड एक दिन पुरानी हल्की राई की रोटी, टुकड़ों में कटी हुई
1 नींबू, छिलका और 4 नींबू के छिलके
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
15
स्टॉक में डालें और 8 मिनट तक उबालें जब तक कि सेब गिरना शुरू न हो जाए । क्रीम में हिलाओ, फिर 2 मिनट के लिए सब कुछ उबाल लें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । एक ब्लेंडर में सावधानी से टिप करें, जितना संभव हो उतना चिकना होने तक ब्लिट्ज करें, फिर एक सॉस पैन में टिप करें ताकि यह फिर से गरम होने के लिए तैयार हो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 पाउंड एक दिन पुरानी हल्की राई की रोटी, टुकड़ों में कटी हुई
तैयार एन्जिल भोजन केक, दो बार क्षैतिज रूप से विभाजित
1 बड़ा बंडल फार्म पालक, धोया और सुखाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 बड़े चम्मच पारेव मार्जरीन, पिघला हुआ
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
16
नमकीन पानी में गाजर को 2 मिनट तक उबालें, फिर अच्छी तरह से सूखा लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
बारीक कसा हुआ ताजा या सूखा हुआ तैयार हॉर्सरैडिश
17
जैतून का तेल गरम करें, फिर गाजर को 5 मिनट के लिए मसाला के साथ भूनें, कभी-कभी भूरा होने तक टॉस करें । धीरे से वेलआउट को गर्म करें । अब आप थाली के लिए तैयार हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
4 छोटी ज़ुकीनी, 1/4-इंच के टुकड़ों में कटी हुई
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
18
पोर्क को लगभग 2 सेमी मोटी लंबी स्लाइस में तराशने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वनस्पति तेल, 1 चम्मच प्रति रैप
उपकरण आप उपयोग करेंगे
नारंगी धारीदार फल गम
19
प्रत्येक प्लेट पर 2 या 3 स्लाइस रखें, थोड़ा ओवरलैपिंग । प्रत्येक प्लेट पर 3 या 4 गाजर रखो, सूअर का मांस के समान दिशा में झूठ बोलना । गाजर के अंत में वेलआउट का एक पोखर चम्मच ।