एक पुर्तगाली सॉस के साथ ग्रील्ड समुद्री बास

एक की जरूरत है लस मुक्त और पेसटेरियन मुख्य पाठ्यक्रम? पुर्तगाली सॉस के साथ ग्रील्ड समुद्री बास कोशिश करने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 1 कार्य करता है । के लिए $ 11.78 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 59% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 3496 कैलोरी, 38 ग्राम प्रोटीन, तथा 313 ग्राम वसा. प्याज, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च का मिश्रण, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक हैं । सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह आपके लिए रेसिपीज़र द्वारा लाया गया है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 75 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं गर्म सॉस के साथ पुर्तगाली ग्रील्ड झींगा, सॉस विर्ज के साथ ग्रील्ड बास, तथा थाई चिली सॉस के साथ ग्रिल्ड सी बास.
निर्देश
ग्रिल को प्रीहीट करें । नमक और काली मिर्च के साथ 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल और मौसम के साथ प्रत्येक मछली को रगड़ें ।
मछली को गर्म ग्रिल पर रखें और प्रत्येक तरफ 4 से 5 मिनट के लिए ग्रिल करें, प्रत्येक के वजन के आधार पर fish.In एक सॉस पैन, शेष जैतून का तेल गरम करें । जब तेल गर्म हो जाए तो प्याज को 1 मिनट तक भूनें ।
टमाटर, काले जैतून और फवा बीन्स डालें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन ।
2 मिनट तक भूनें।लहसुन, एंकोवी, ताजा जड़ी बूटियों और सफेद शराब में हिलाओ । एक उबाल तक तरल लाओ और एक उबाल को कम करें । 2 मिनट तक उबालें।मक्खन में मोड़ो, एक बार में एक बड़ा चमचा ।
नमक और काली मिर्च के साथ गर्मी और मौसम से निकालें । एक आयताकार प्लेट के केंद्र में सॉस चम्मच ।
मछली को सीधे सॉस के ऊपर रखें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर और पिनोट नोयर मछली के लिए बढ़िया विकल्प हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । अलसैस विलम पिनोट ग्रिस रिजर्व 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 16 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Alsace Willm Pinot Gris रिजर्व
गेरू के संकेत के साथ एक तीव्र सुनहरा रंग, शराब में पके फल, क्विंस की नाक होती है । मुंह में शहद और मसालों के नोटों के साथ हमला कोमल और भरा हुआ है । अंतिम पूरी तरह से चीनी और अम्लता को संतुलित करता है । इस वाइन को पैन-फ्राइड फ़ॉई ग्रास, ग्रिल्ड या रोस्टेड व्हाइट मीट (पोर्क, वील), खरगोश, क्रीम सॉस में पोल्ट्री, स्मोक्ड फिश, मशरूम व्यंजन जैसे रिसोट्टो के साथ पेयर करें ।