एक प्रकार का फल रास्पबेरी पाई
रूबर्ब रास्पबेरी पाई सिर्फ वह मिठाई हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.23 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 4 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और कुल का 296 कैलोरी. यह नुस्खा 8 कार्य करता है । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा मातृ दिवस घटना. यदि आपके पास जमे हुए-मक्खन पेस्ट्री आटा, एक प्रकार का फल, नींबू का रस, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 32 का स्कोर%, यह व्यंजन बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं रास्पबेरी रूबर्ब पाई, एक प्रकार का फल रास्पबेरी पाई, तथा एक प्रकार का फल रास्पबेरी पाई.
निर्देश
आटा को 2 टुकड़ों में विभाजित करें (1 टुकड़ा दूसरे से थोड़ा छोटा होना चाहिए) । चिल बड़ा आटा टुकड़ा, प्लास्टिक की चादर में लिपटे । हल्के फुल्के रोलिंग पिन के साथ हल्के फुल्के सतह पर आटे के छोटे टुकड़े को 10 इंच के गोल (लगभग 1/8 इंच मोटे) में रोल करें ।
एक बड़ी बेकिंग शीट और चिल, कवर करने के लिए गोल स्थानांतरित करें ।
बचे हुए आटे को 11 इंच के गोल (लगभग 1/8 इंच मोटे) में रोल करें और इसे पहले राउंड के ऊपर स्टैक करें । चिल पेस्ट्री राउंड, प्लास्टिक रैप से ढंके हुए, कम से कम 1 घंटे, या फर्म तक ।
1 कप मापने के लिए 2/4 इंच के स्लाइस में पर्याप्त रूबर्ब क्रॉसवाइज काटें । एक 3-चौथाई गेलन केतली में एक साथ 3 कप एक प्रकार का फल, 1 कप चीनी, और दालचीनी हलचल और मध्यम गर्मी पर पकाना, लगातार सरगर्मी, जब तक चीनी पिघल जाता है, लगभग 6 मिनट । एक छोटे कटोरे में कॉर्नस्टार्च और नींबू का रस मिलाएं ।
रबर्ब मिश्रण में कॉर्नस्टार्च मिश्रण डालें और लगातार चलाते हुए, रबर्ब के गाढ़ा होने तक, लगभग 5 मिनट तक उबालें और मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें । कमरे के तापमान पर ठंडा मिश्रण, लगभग 30 मिनट ।
बस संयुक्त जब तक मिश्रण में रसभरी और शेष कप एक प्रकार का फल गुना । चिल रूबर्ब फिलिंग, कवर, कम से कम 30 मिनट, या ठंडा होने तक ।
ओवन को 425 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
एक छोटे कटोरे में अंडे को धोने के लिए अंडे और दूध को एक साथ मिलाएं । 11 इंच के आटे को 9 इंच (1-क्वार्ट) ग्लास पाई प्लेट में फिट करें और कैंची से ट्रिम करें, जिससे 1/2 इंच का ओवरहैंग निकल जाए । चम्मच एक प्रकार का फल खोल में भरने, शीर्ष चौरसाई, और अंडे धोने के साथ पपड़ी के ब्रश किनारे । भरने और ट्रिम पर बचे हुए पेस्ट्री राउंड को ड्रेप करें, जिससे 1/2 इंच का ओवरहैंग निकल जाए । सजावटी किनारे समेटना। एक तेज छोटे चाकू के साथ क्रस्ट पर एक सजावटी पैटर्न स्कोर करें और कुछ अंडे धोने के साथ समान रूप से क्रस्ट ब्रश करें ।
शेष 2 बड़े चम्मच चीनी के साथ पपड़ी छिड़कें ।
सेंकना पाई ओवन 35 मिनट के बीच में एक पाक चादर पर, या जब तक परत सुनहरा भूरा और के माध्यम से पकाया जाता है । (यदि पेस्ट्री बहुत जल्दी भूरी हो जाती है, तो पन्नी के साथ तम्बू पाई । )
पाई को एक रैक में स्थानांतरित करें । भरने के लिए कम से कम 1 घंटे कूल पाई ।
आइसक्रीम के साथ पाई परोसें ।