एकोर्न स्क्वैश फ्लान
नुस्खा एकोर्न स्क्वैश फ्लान तैयार है लगभग 2 घंटे और 25 मिनट में और निश्चित रूप से एक सुपर है लस मुक्त और मौलिक यूरोपीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 8 सर्विंग्स बनाता है 333 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 20 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए $ 2.73 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए सिपोलिन प्याज़, कोषेर नमक, सेज के पत्ते और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना महान नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं भुना हुआ एकोर्न स्क्वैश पर नारियल-स्क्वैश सॉस के साथ मसालेदार कॉड पट्टिका, Butternut स्क्वैश नूडल तुर्की Bolognese भरवां बलूत का फल स्क्वैश के साथ पिघल Gruyere: दो तरीके, तथा स्क्वैश रिसोट्टो के साथ भुना हुआ बलूत का फल स्क्वैश.
निर्देश
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
3 टुकड़े बनाने के लिए भूमध्य रेखा के माध्यम से स्क्वैश काटें: 1 इंच मोटी अंगूठी और 2 अंत टुकड़े । स्क्वैश बीज । पन्नी में प्रत्येक अंत टुकड़ा लपेटें । प्याज को पन्नी के दूसरे टुकड़े में लपेटें ।
स्क्वैश और प्याज को 1 घंटे तक बेक करें, फिर खोल दें और ठंडा होने दें ।
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट तक हल्का चिकना करें 8 (4-औंस) रमकिंस या कस्टर्ड कप मक्खन या तेल के साथ ।
ठंडा स्क्वैश छीलें और मांस को क्यूब्स में काट लें । एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में क्यूब्स को शुद्ध होने तक पल्स करें, या एक कांटा के साथ सख्ती से मैश करें ।
स्क्वैश को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें, अंडे की जर्दी, अंडे, पार्मिगियानो-रेजिगो, मस्कारपोन, जायफल, नमक और काली मिर्च जोड़ें और गठबंधन करने के लिए धीरे से हिलाएं । अंडे की सफेदी को नरम चोटियों पर मारो, फिर धीरे से उन्हें स्क्वैश मिश्रण में मोड़ो ।
बैटर को तैयार कपों के बीच समान रूप से विभाजित करें, और उन्हें बेकिंग पैन में इतना बड़ा रखें कि उन सभी को बिना ढंके पकड़ सकें । पैन को आधा गर्म पानी से भरें, पूरे पैन को एल्युमिनियम फॉयल से कसकर ढक दें, और 35 से 40 मिनट तक या कस्टर्ड के बीच में डाली गई टूथपिक साफ होने तक बेक करें । गर्म रखें।
स्क्वैश बेक होने पर, मध्यम आँच पर 12 इंच का पैन रखें और 3 बड़े चम्मच तेल डालें । जब तेल धूम्रपान करता है तो शीटकेक और ऋषि जोड़ें और किनारों पर नरम और थोड़ा कुरकुरा होने तक पकाएं, पैन को हिलाए बिना लगभग 8 मिनट ।
निकालें और ठंडा होने दें ।
आरक्षित स्क्वैश रिंग को छीलें और मांस को जूलिएन स्ट्रिप्स में काट लें ।
स्क्वैश को एक छोटे कटोरे में रखें, स्वादानुसार 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह से कोट करने के लिए टॉस करें ।
विनिगेट बनाने के लिए: एक छोटे कटोरे में सिरका डालें । नमक और काली मिर्च के साथ शेष 1/2 कप जैतून का तेल और मौसम में धीरे से व्हिस्क करें ।
पकवान को इकट्ठा करने के लिए, ध्यान से 1 कस्टर्ड को 8 गर्म डिनर प्लेटों में से प्रत्येक पर अनमोल्ड करें, यदि आवश्यक हो तो कप के किनारे के चारों ओर एक चाकू चलाएं । भूमध्य रेखा के माध्यम से प्याज को सावधानी से आधा करें और प्रत्येक प्लेट पर 1 आधा रखें । कुछ मशरूम मिश्रण के साथ कस्टर्ड को घेरें, जूलियन स्क्वैश और विनैग्रेट के साथ गार्निश करें, और परोसने से पहले प्रत्येक प्लेट पर बहुत सारे पनीर को पीस लें ।