एक सौ प्रतिशत राई की रोटी
एक सौ प्रतिशत राई की रोटी एक है शाकाहारी 24 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 121 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 23 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास सक्रिय खमीर, गुड़, तत्काल आलू के गुच्छे और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 21 का इतना जबरदस्त स्पॉन्सर स्कोर नहीं%. कोशिश करो एक सौ प्रतिशत राई की रोटी, डेनिश राई की रोटी, तथा 50 प्रतिशत साबुत गेहूं की खट्टी रोटी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटे कटोरे में, गुड़ और गर्म पानी को एक साथ मिलाएं; खमीर में हलचल ।
10 मिनट तक या झागदार होने तक खड़े रहने दें । एक बड़े कटोरे में, राई का आटा, लस, आलू के गुच्छे और नमक को एक साथ हिलाएं ।
खमीर मिश्रण जोड़ें और सूखी सामग्री को छोटा करें, और तब तक हिलाएं जब तक कि सरगर्मी बहुत मुश्किल न हो ।
आटे को आटे की सतह पर पलट दें, और 8 से 10 मिनट तक गूंध लें । कुछ ब्रेक लेना ठीक है ।
कटोरे को आटे के ऊपर उल्टा रखें, और आटे को आकार में दोगुना होने तक, लगभग 45 मिनट तक उठने दें ।
जब आटा बढ़ गया है, तो हवा के बुलबुले को हटाने के लिए चपटा करें, और एक अच्छा तंग पाव रोटी में रोल करें । एक बेकिंग शीट को चिकना करें, और कॉर्नमील के साथ छिड़के ।
पाव को शीट पर रखें, और लगभग 45 मिनट तक गर्म स्थान पर उठने दें
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें ।
पाव को 35 से 45 मिनट तक या तल पर टैप करने पर पाव को खोखला लगने तक बेक करें ।