एग्नॉग क्रेम ब्रूली
एग्नॉग क्रेम ब्रूली सिर्फ वह पेय हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए प्रति सेवारत 41 सेंट, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 207 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. यदि आपके हाथ में अंडे की जर्दी, दानेदार चीनी, पानी और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । क्रिसमस इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 40 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 18 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो एग्नॉग क्रेम ब्रूली, एग्नॉग क्रेम ब्रूली, तथा स्किनी एग्नॉग क्रीम ब्रूली समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 300 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें और बीच में एक रैक की व्यवस्था करें । उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में पानी को उबाल लें; एक उबाल पर रखें ।
एक मध्यम सॉस पैन में अंडे का छिलका, क्रीम, दूध और जायफल मिलाएं और मध्यम आँच पर उबाल लें । इस बीच, अंडे की जर्दी और 1/3 कप दानेदार चीनी को एक मध्यम कटोरे में हल्का पीला और गाढ़ा होने तक, लगभग 3 मिनट तक फेंटें । लगातार फुसफुसाते हुए, धीरे-धीरे गर्म अंडे के मिश्रण को एक स्थिर धारा में यॉल्क्स में डालें । एक बार संयुक्त होने के बाद, मिश्रण को 6 (4-औंस) रेकिन्स के बीच विभाजित करें और 13-बाय-9-इंच बेकिंग डिश में रखें ।
रमकिंस के बीच गर्म पानी डालो जब तक कि यह पक्षों के दो-तिहाई रास्ते तक न पहुंच जाए (आपको सभी पानी की आवश्यकता नहीं हो सकती है) । बेकिंग डिश को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और उसमें कुछ छेद कटार या चाकू से करें ताकि भाप निकल सके ।
कस्टर्ड के केंद्र बस सेट होने तक, लगभग 30 से 35 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और कस्टर्ड को एक वायर रैक में कमरे के तापमान पर ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करें, लगभग 30 मिनट । रैकिन्स को प्लास्टिक रैप से ढक दें और पूरी तरह से ठंडा होने तक, लगभग 1 घंटे तक ठंडा करें । सेवा करने के लिए तैयार होने पर, ब्रॉयलर को उच्च पर गर्म करें और ऊपरी तीसरे में एक रैक की व्यवस्था करें ।
कस्टर्ड को बेकिंग शीट पर रखें और प्रत्येक पर लगभग 2 चम्मच शेष 1/4 कप चीनी समान रूप से छिड़कें ।
ब्रॉयलर के नीचे रखें जब तक कि चीनी कारमेलाइज्ड और सुनहरा भूरा न हो जाए, लगभग 1 से 2 मिनट—जलने से बचने के लिए ध्यान से देखें । (वैकल्पिक रूप से, आप रसोई की मशाल का उपयोग कर सकते हैं । )
तुरंत परोसें।बेवरेज पेयरिंग: बदिया डि मोरोना विन सैंटो, इटली । विन सैंटो, इटली की क्लासिक मीठी शराब, सफेद अंगूरों को धूप में सुखाने से बनाई जाती है ताकि शर्करा अत्यधिक केंद्रित हो जाए । यह उम्र के रूप में भूरा होता है, इसे समृद्धि देता है और इसे एक सफेद शराब और एक मिठाई शराब के बीच स्थित करता है । हल्केपन और भारी मिठास के बीच का तनाव इसे इस जले हुए, ताजे और मसालेदार क्रेम ब्रूली के लिए एक अच्छा समकक्ष बनाता है ।