एम्पेलॉन शेफ एलेक्स स्टुपक के घर का बना हरा चोरिज़ो टैकोस काले और आलू के साथ

एम्पेलॉन शेफ एलेक्स स्टुपक के घर का बना हरा चोरिज़ो टैकोस काले और आलू के साथ
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए एम्पेलॉन शेफ एलेक्स स्टुपक के घर के बने हरे कोरिज़ो टैकोस को काले और आलू के साथ आज़माएं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 934 कैलोरी, 40 ग्राम प्रोटीन, तथा 58 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए $ 3.81 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 48% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 132 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 15 मिनट. यह नुस्खा मैक्सिकन व्यंजनों की खासियत है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए ग्राउंड पोर्क शोल्डर, केल, अजवायन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । कोषेर नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कम वसा वाले टुकड़ों केक (कोषेर-डेयरी) एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 96 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो घर के बने कोरिज़ो, कुरकुरे आलू और अंडे के साथ ब्रेकफास्ट टैकोस, कुरकुरे आलू, कोरिज़ो और तले हुए अंडे के साथ ब्रेकफास्ट टैकोस, तथा स्पेनिश आलू और केल के साथ चिकन और कोरिज़ो रोमेस्को समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
हरा कोरिज़ो बनाएं: एक छोटी कड़ाही में, पेपरकॉर्न, धनिया के बीज, अजवायन, तेज पत्ता और लौंग को मध्यम आँच पर सुगंधित होने तक, लगभग 2 मिनट तक टोस्ट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत धनिया के बीजसाबुत धनिया के बीज
ताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छाताजा धनिया, मरजोरम या अजवायन, और अजवायन के फूल का गुच्छा
सूअर की चर्बी वापससूअर की चर्बी वापस
कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजितकटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक6 हैमबर्गर बन्स, विभाजित, वैकल्पिक
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
यदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिएयदि चाहें तो टोस्ट पर फैलाने के लिए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
2
मसालों को मसाले की चक्की में स्थानांतरित करें और पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर उन्हें बारीक पीस लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
3
उसी कड़ाही में, लहसुन की कलियों को तेज़ आँच पर, पलटते हुए, नरम होने तक और धब्बों में जले हुए, लगभग 10 मिनट तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)(यदि चाहें तो टुकड़ों में फाड़ दें)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
4
लहसुन को ठंडा होने दें, फिर लौंग को छीलकर ब्लेंडर में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
5
पोब्लानो को सीधे गैस की आंच पर या पहले से गरम किए हुए ब्रॉयलर के नीचे, पलटते हुए, चारों ओर से जलने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए12 से 15 टोमेटिलो, धुले हुए, कागज़ जैसे छिलके हटाए हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
6
ठंडा होने दें, फिर चिली को छीलें, तना और बीज दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
7
ब्लेंडर में चिली, अजमोद, शेरी सिरका और 1 1/2 चम्मच नमक डालें और चिकना होने तक प्यूरी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शेरी सिरकाशेरी सिरका
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए6 टोमेटिलो, छिले और कटे हुए
(या तो या नियमित)(या तो या नियमित)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी42 लाल स्ट्रिंग मुलेठी
8
एक मध्यम कटोरे में, पिसे हुए पोर्क को प्यूरी और मसालों के साथ मिलाएं । प्लास्टिक रैप के एक टुकड़े को सीधे हरे कोरिज़ो पर दबाएं और रात भर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड पोर्कग्राउंड पोर्क
कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजितकटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
वियतनामी दालचीनी चिप्सवियतनामी दालचीनी चिप्स
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
9
भरने बनाओ: ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें । एक रिमेड बेकिंग शीट पर, आलू को 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं । लगभग 30 मिनट तक भूनें, एक बार टॉस करें, सुनहरा और कोमल होने तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
चॉकलेट लेपित कैंडीजचॉकलेट लेपित कैंडीज
10
एक बड़े कड़ाही में, शेष 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)3 बड़े चम्मच ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ में छिलका (वैकल्पिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगा, छिला हुआतला हुआ झींगा, छिला हुआ
11
लहसुन और हरी कोरिज़ो डालें और मध्यम तेज़ आँच पर पकाएँ, कोरिज़ो को चम्मच से तोड़कर, लगभग 10 मिनट तक ब्राउन होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजितकटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड1 चम्मच गरम पपरिका, यदि संभव हो तो स्मोक्ड
12
केल डालें और केवल गलने तक टॉस करें, फिर 1/3 कप पानी डालें । मध्यम धीमी आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए, जब तक कि कली नर्म न हो जाए और कोरिज़ो पक न जाए, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ । नमक और काली मिर्च के साथ आलू और मौसम में मोड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग12 पतले स्लाइस पूरी तरह से पका हुआ हैम (लगभग
मिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसारमिश्रित सब्जी के टुकड़े, या स्वादानुसार
कटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजितकटा हुआ काली मिर्च जैक पनीर, विभाजित
ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)ताजा कसा हुआ पार्मेसन चीज़, साथ ही छिलका (वैकल्पिक)
केलकेल
13
टॉर्टिला पर भरने को चम्मच करें और केसो फ्रेस्को और क्रेमा के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Queso फ्रेस्कोQueso फ्रेस्को
जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़जमे हुए शाकाहारी चिकन पैटीज़
ओक्साकन पनीर, पतले तार में विभाजित (मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)ओक्साकन पनीर, पतले तार में विभाजित (मोज़ारेला का विकल्प हो सकता है)
14
वाइन पेयरिंग: फ्रेश, बेरी-रिच मालबेक: 2009 कैटेना ज़पाटा
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)(चिकन स्टॉक या सब्जी स्टॉक प्रतिस्थापित किया जा सकता है)
कटे हुए, छिलके रहित, भुने और नमकीन पिस्ताकटे हुए, छिलके रहित, भुने और नमकीन पिस्ता

सामग्री

1बे पत्ती, कुचलबे पत्ती, कुचल0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेकाली मिर्चकाली मिर्च4झींगा और शिरायुक्तग्रीन चोरिज़ोग्रीन चोरिज़ो0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेधनिया के बीजधनिया के बीज12गर्म मकई tortillasगर्म मकई tortillas4541 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।फिंगरिंग आलू, 1/2-इंच राउंड में कटा हुआ क्रॉसवर्डफिंगरिंग आलू, 1/2-इंच राउंड में कटा हुआ क्रॉसवर्ड2लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।ग्राउंड पोर्क शोल्डरग्राउंड पोर्क शोल्डर3401 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।गोभी, उपजी त्याग दिया और कटा हुआ छोड़ देता हैगोभी, उपजी त्याग दिया और कटा हुआ छोड़ देता है4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमककोषेर नमक4झींगा और शिरायुक्तकोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्चकोषेर नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल0हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसूखे अजवायन की पत्तीसूखे अजवायन की पत्ती2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोहल्के से पैक अजमोद के पत्तेहल्के से पैक अजमोद के पत्ते1छोटाचिली poblanoचिली poblano4झींगा और शिरायुक्तपरोसने के लिए क्रम्बल किए गए क्वेसो फ्रेस्को और मैक्सिकन क्रेमा (या खट्टा क्रीम)परोसने के लिए क्रम्बल किए गए क्वेसो फ्रेस्को और मैक्सिकन क्रेमा (या खट्टा क्रीम)23 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएशेरी सिरकाशेरी सिरका

अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब

मेनू पर मैक्सिकन? पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़े के साथ पेयर करने की कोशिश करें । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर रोज़ । इसमें 4.5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 20 डॉलर है ।
विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब
विलमेट वैली वाइनयार्ड्स पिनोट नोयर का पूरा क्लस्टर गुलाब
रसदार स्ट्रॉबेरी, चेरी, उष्णकटिबंधीय लीची और वेनिला क्रीम, तरबूज, स्ट्रॉबेरी और क्रीम, लाल चेरी और हनीसकल की सुगंध के साथ चमकीले गुलाबी रंग । सूखे के साथ एक मध्यम शरीर, दौर mouthfeel और जीवंत जायके की nectarine, आड़ू, honeysuckle और minerality. ताज़ा अम्लता एक जीवंत और साफ खत्म बनाता है । यह रोज़े भोजन के साथ जोड़ी बनाने के लिए एक बहुमुखी शराब है क्योंकि यह जटिल व्यंजनों तक खड़ा हो सकता है फिर भी साधारण सलाद और मौसमी सब्जियों के साथ आरामदायक है । का आनंद लें सामन के साथ स्लाइडर्स, ahi ट्यूना, सब्जी करी, bruschetta, balsamic चिकन kabobs, लकड़ी निकाल दिया flatbreads, niçoise सलाद, पनीर और charcuterie बोर्डों. ठंडा परोसें।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 15 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर62
पत्रिका
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