ऐप्पल टार्ट टैटिन एक है लस मुक्त और शाकाहारी 10 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । के लिए $ 1.34 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 461 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 33 ग्राम वसा. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । नमक, सेब, बर्फ का पानी, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 2 घंटे और 50 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 9 का इम्प्रोवेबल स्पूनक्यूलर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं ऐप्पल टार्ट टैटिन {अपसाइड-डाउन कारमेलाइज्ड ऐप्पल टार्ट}, ऐप्पल टार्ट टैटिन, तथा टार्ट टैटिन (उल्टा सेब तीखा).
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
क्रस्ट बनाने के लिए: एक खाद्य प्रोसेसर में मक्खन, आटा, चीनी, नमक और नींबू उत्तेजकता को मिलाएं । तब तक पल्स करें जब तक कि यह बारीक कद्दूकस किया हुआ पार्मिगियानो जैसा न दिखे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू उत्तेजकता
Parmigiano Reggiano
मक्खन
क्रस्ट
सभी उद्देश्य आटा
चीनी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
3
अंडे की जर्दी और 1 से 2 बड़े चम्मच पानी डालें । पल्स, पल्स, पल्स जब तक मिश्रण एक साथ नहीं आता है । यदि यह थोड़ा सूखा लगता है तो थोड़ा और पानी और नाड़ी, नाड़ी, नाड़ी जोड़ें । मिश्रण एक गेंद में एक साथ आना चाहिए । पूरी चीज को एक साफ हल्के फुल्के काम की सतह पर डंप करें । मिश्रण को 1 या 2 बार गूंध लें ताकि यह एक चिकनी गेंद बन जाए । एक रोलिंग पिन या अपनी उंगलियों के रोल का उपयोग करके या आटे को लगभग 11 से 12 इंच व्यास के एक समान सर्कल में दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अंडे की जर्दी
आटा
पानी
रोल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
रोलिंग पिन
4
प्लास्टिक रैप के साथ पंक्तिबद्ध कुकी शीट में स्थानांतरित करें और कम से कम 1 घंटे के लिए, या अधिमानतः रात भर, प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कुकीज़
लपेटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
प्लास्टिक की चादर
5
ओवन को 425 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
6
फिलिंग बनाने के लिए: आटा ठंडा होने पर, चीनी, सेब साइडर, नींबू का रस और वेनिला बीन के बीज को 10 इंच के नॉनस्टिक ओवनप्रूफ पैन में रखें । गठबंधन करने के लिए हिलाओ। उच्च गर्मी पर मिश्रण को उबाल लें, यदि आवश्यक हो तो पानी में डूबा हुआ पेस्ट्री ब्रश के साथ कभी-कभी पैन के किनारों को ब्रश करें । 6 से 7 मिनट के बाद मिश्रण अंततः हल्का भूरा होने लगेगा । खाना पकाने को बढ़ावा देने के लिए पैन को धीरे से घुमाएं । मिश्रण को एक और मिनट के लिए पकाएं जब तक कि मिश्रण बहुत गहरा एम्बर रंग न बन जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
वेनिला बीन
एप्पल साइडर
नींबू का रस
आटा
बीज
चीनी
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेस्ट्री ब्रश
फ्राइंग पैन
7
गर्मी से निकालें और मक्खन में हलचल करें, एक बार में 2 पैट । मिश्रण बुलबुला होगा। यह ठीक है, बस बहुत सावधान रहें कि इसमें से कोई भी आप पर न पड़े । जब मक्खन के सभी शामिल किया गया है, सेब हलकों में नीचे की ओर गोल की व्यवस्था करने के लिए शुरू करते हैं । इसे बड़े करीने से और सुंदर तरीके से करने की कोशिश करें । याद रखें, नीचे सबसे ऊपर होगा!
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेब
मक्खन
8
पैन को बर्नर पर लौटाएं और मध्यम से 20 मिनट तक पकाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
9
गर्मी से निकालें ।
10
रेफ्रिजरेटर से ठंडा पेस्ट्री प्राप्त करें और इसे सेब के ऊपर रखें । पैन के किनारों के आसपास पेस्ट्री को टक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सेब
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
11
पहले से गरम ओवन में लगभग 20 से 25 मिनट तक या आटा सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
12
तीखा को 10 से 15 मिनट तक ठंडा होने दें ।
13
पेस्ट्री के ऊपर एक सर्विंग प्लैटर उल्टा रखें और प्लेट और पैन को सावधानी से पलटें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
14
तीखा को पैन से धीरे से गिरने दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
15
स्लाइस को अलग-अलग टुकड़ों में काटें और मीठे मस्कारपोन की एक गुड़िया के साथ गार्निश करें ।